四寶藥膳、武陟油茶 入選河南美食尋味之旅

2023-10-31 10:29:11    來源：焦作日報

　　10月26日晚，在駐馬店市舉辦的“冬遊中原·老家河南”旅遊季啟動儀式暨駐馬店旅遊之夜上，河南省文化和旅遊廳發布六條2023河南冬季旅遊線路。其中，在美食尋味之旅中，焦作的四寶藥膳、武陟油茶入選。

　　藥補不如食補。我市擁有四大懷藥（懷地黃、懷牛膝、鐵棍山藥、懷菊花），焦作人巧妙地把飲食和食療養生結合起來，通過將四大懷藥為代表的地方特產藥膳資源入饌，創造出懷牛膝燜馬蹄鱉、地黃燒驢肉、懷菊蓮子湯、懷府四寶盅等一批食療名菜，使人們的飲食行為變成養生過程，從而達到膳食養生、強身健體的目的。藥膳同源，注重養生，這是焦作飲食區別於河南其他地區飲食的重要的特征。

　　武陟油茶營養均衡豐富，集中了中醫中藥的精華，具有益肝、健胃、潤肺、補腎、提神生津、強身益壽等功能，有獨特的養生保健作用。武陟油茶味道香美、濃而不膩、風味獨特，聞起來香噴噴，吃起來津津有味，受到廣大老百姓的喜愛。武陟油茶曆經千年延續，已成為中華飲食文化的一部分。2007年2月，武陟油茶被河南省人民政府公布為第一批省級非物質文化遺產代表性項目。

（記者趙改玲）

相關信息： 我市開展慶祝少先隊建隊七十四周年示範主題隊日活動 市衛生健康委深入社區開展“雙報到”活動 全市堅持和發展新時代“楓橋經驗”暨深化“三零”創建觀摩推進會… 我市五家企業榮登河南企業百強榜 眾多特色小吃亮相 找回小時候的味道 沁園覃懷街道　做強優勢產業 發展提質增效 羊婆子羊肉熗鍋麵：有媽媽味道的美食 朱隨業：為餐企靈活用工搭建平台的有心人 省政協調研組蒞焦調研

	焦作網免責聲明：
① 本網所有稿件，未經許可不得轉載。 ② 轉載稿件不代表本網觀點，如有異議請聯係我們即可處理。 ③ 刊發、轉載的稿件，作者可聯係本網申領稿酬。