品地道豫菜 賞豫劇名段　月季花園酒店用文化豐富餐飲內涵

2023-9-8 9:54:51    來源：焦作晚報

圖① 低溫牛肉。

圖② 五穀豐登。

圖③ 吃油不見油。

記者 齊雲霞 攝

　　豫劇+美食，一場不一樣的豫劇文化和豫菜相結合的盛宴。近段時間，市月季花園酒店如火如荼開展的這種文化消費模式，受到了廣大市民和外地遊客的歡迎和高度評價。

　　河南，5000年華夏文明發源地，每一方土地都有著厚重的曆史和文化“味道”。到了這裏，當然要感受濃鬱厚重的“豫”文化！

　　豫劇，中國五大戲曲之一，鏗鏘大氣、抑揚有度、韻味優美，曾是中原大地最火的流行文化之一。

　　豫菜的味，豫劇的腔。作為河南文化中的靚麗名片，當它們結合到一起，絕對“豫”味十足。

　　俗話說，環境表現了宴請的誠意，菜品和服務決定了宴請的質量，若能有一個良好的氛圍，則是可遇不可求。

　　作為有著深厚豫菜傳承的市月季花園酒店，自8月3日起，將豫劇舞台搬到客戶的餐桌旁。當往昔在舞台上、電視屏幕裏才能看到的傳統文化藝術，走到自己麵前，這樣的沉浸式體驗，深深撼動了食客的內心。

　　“每天用餐時段，專業戲曲演員便會為食客奉上精彩的豫劇表演。豫劇與豫菜相結合，既增強了視覺體驗效果，又是對河南文化進行形式創新的探索與實踐。”該酒店相關負責人說，近年來“國潮”“國風”的火熱，代表著國人尤其是年輕一代對中國文化的自信，品牌端的“國潮”演繹也更聚焦於品質和背後的文化內涵。此次推出豫菜與豫劇相結合的活動，既是從豫劇文化傳承、豫菜傳承的共同點入手，將華夏文化、中原文化、黃河文化與美食美味相結合，也是期望傳達出傳統豫劇的唱、念、做、打皆是深厚功力，該酒店豫菜構築舌尖上的幸福俱是匠心傳承的核心理念。

　　大家一邊品嚐色澤紅潤、滑嫩鮮香的紅燒黃河鯉魚等豫味佳肴，一邊欣賞婉轉優美的豫劇，讓您從視覺到味覺，從味覺到情緒，開啟一段有滋有味的慢搖時光。

　　一道道美味的豫味佳肴品嚐下來，一段段聲韻優美的豫劇欣賞下來，嘉賓們紛紛為河南文化豎起大拇指！

　　月季粉肉包、鍋貼、油茶雜糧麵、麥香山藥……此外，焦作月季花園酒店還推出了“選真材實料 烹美味佳肴”的文化推廣活動，由酒店的大廚們製作美食，再由專人將整個製作過程拍成視頻並發布到各大網絡平台，和人們分享該酒店的豫菜製作過程。

　　記者看到，視頻中，製作美食的食材、步驟等一一都進行了詳細的標注，使觀看者可以輕鬆學習製作喜愛的美食。

　　該酒店傳承正宗豫菜，秉承綠色、自然健康、養生的烹飪理念，努力為賓客提供舌尖美味。在多年經營的積澱中，有不少經典的豫菜美食，如紅燒黃河鯉魚、司馬懷府雞、五穀豐登等，加強食客的味蕾記憶的同時，在傳承中不斷推陳出新。

 

（記者齊雲霞）

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