溫縣：一碗速食麵“吃出”一條產業鏈

2023-8-3 10:36:42    來源：焦作日報

　　7月26日，在位於溫縣經開區的河南米吉提食品科技開發有限公司，拉貨的車輛來來往往，參觀的人絡繹不絕。

　　大廳內，該公司負責人慕偉冬正拿著金牌產品“酸湯麵葉”向客戶介紹：“這麵營養豐富、食用方便，吃過的人都說，嗦一口麵唇齒生香，喝一口湯酸辣酣暢。中午、晚上來一碗酸麵葉，暖胃舒心，可得勁。”

　　作為“中國速食調味料之都”，近年來，溫縣調味料產品賦能速食、預製食品迅速發展，成為拉動食品產業轉型升級的突破口。

　　曾為調料廠工人的慕偉冬華麗轉身為食品公司老板，也正是靠著這碗速食麵。他說：“選擇做速食行業，是因為溫縣有完整的食品產業鏈。”

　　溫縣是享譽全國的“中原糧倉”“懷藥之鄉”。“優質小麥磨出的麵粉是一碗速食麵的靈魂。”河南省撈麵姑娘食品科技有限公司負責人冉憲剛說，“我們的麵餅原材料用的是溫縣的‘麥鄉’品牌，調味品來自溫縣的立達老湯，省下來的運輸費用以新品研發。”

　　撈麵姑娘是2022年投產的溫縣本地企業，產品市場反響熱烈、供不應求。冉憲剛提到的“麥鄉”麵粉與立達老湯都是該縣食品龍頭企業，也是速食產業發展的重要支撐。

　　據悉，溫縣擁有速食調味料企業48家，可向全國3000多個品牌提供產品研發服務，間接帶動相關食品產業產值上千億元。據立達老湯公司董事長邱保文介紹，該公司為1000多家食品廠和5000多家餐廳定製美味，可將家常菜肴、餐廳食品的風味及烹飪體驗帶到食品工業中去。

　　溫縣食品行業快速發展，也帶動本地電商蓬勃起勢。趙堡鎮陳家溝村脫貧戶陳芃森是電商從業者，今年春天他通過幫扶單位和溫縣經開區的牽線搭橋，與當地10餘家速食企業簽訂協議，在抖音開啟了“美食帶貨”之旅。

　　從原材料生產到加工製作再到電商銷售，如今，溫縣已擁有完整的產業鏈條，形成了以休閑飲品、調味料、方便食品、麵製品等為主的產業體係，“中國速食調味料之都”的藍圖愈加清晰、壯美。

（記者 陳彬 通訊員 崔新娟 郝揚）

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