盞盞豆麵燈點亮元宵節 即墨豆麵燈習俗傳承三百年

2021-2-22 16:26:42    來源：新華網

　正月十五元宵節快到了，在青島即墨田橫島一帶的漁家人有用黃豆麵捏豆麵燈慶元宵的習俗。近年來，即墨豆麵燈越來越豐富喜慶，一盞盞豆麵燈成了田橫島漁家文化的特有標識。

　　豆麵燈寓意吉祥美好

　　據《膠澳誌》記載：“上元蒸麵做燈，注油點之，視其燼花以占五穀豐歉，曰燈花。所謂“豆麵燈”，就是用黃豆麵捏成形態各異的麵塑，麵塑頂端或背上捏一小碗，內插燈芯，倒入豆油，在正月十五元宵節晚上點燃豆麵燈，一些放在屋內、院落、大門口等不同位置，一些擺放在家裏供桌上供奉祖先，這不僅寄托著人們濃厚的鄉情，也蘊含著對美好生活的祈盼，祈求新的一年風調雨順、人壽年豐。各式各樣的豆麵燈寓意吉祥美好，其製作工藝也特別講究。

　　在即墨田橫島潘家村王秀雲家中，記者見證了製作豆麵燈的過程：做一盞豆麵燈，要用上一年新打的新黃豆磨成麵粉，先用清水摻和豆麵反複揉成麵團，使其柔韌筋道，之後塑型、風幹、上色、上釉，最後在燈盞內插上一根當地山上特有的草木，並纏以棉絮做燈芯，倒入豆油，一盞活靈活現的豆麵燈就做好了。因豆麵有油性，做好之後放在那裏又亮又好看，不裂也不壞，幹了以後抹上油就可以擺放很長時間。

　　正月初六開始製燈

　　年前，2021年央視新春走基層文化進萬家係列活動 《我們的中國夢——東西南北賀新春》特別節目在青島即墨進行演出錄製，已經在2月10日（大年二十九）黃金時間在央視綜合頻道（CCTV1）、綜藝頻道（CCTV3）相繼播出，春節期間於央視各頻道多次滾動播出。

　　在這個節目中，節目主持人朱迅向全國億萬電視觀眾介紹展示了王秀雲精心製作的豆麵燈。據青島即墨田橫島省級旅遊度假區管理委員會旅遊電商辦江誌一介紹：“田橫島及周邊村莊，漁家人從正月初六便開始著手製作豆麵燈。即墨田橫島及周邊的元宵節是從正月十四開始的，臨近中午村民們都會擺放好精心製作的豆麵燈，等到正月十五傍晚點亮麵燈，一直放到正月十六才會收起來，然後再等到二月二配著蔬菜一起燉炒，成為可口的佳肴”。

　　即墨田橫島正月十五元宵節製作豆麵燈的習俗已經傳承三百多年，成為當地農耕文化的典型代表。近年來，隨著人們生活水平的提高和對美好生活的不斷追求，豆麵燈越來越豐富喜慶，越來越多姿多彩，伴隨著時代變遷，一盞盞豆麵燈成了田橫島點亮元宵節的一種獨特方式。

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