當前正是新冠肺炎疫情防控關鍵時期，為有效防止病毒在餐桌上蔓延，防止病從口入，市“四城聯創”指揮部行業衛生督導組近日發出“公筷行動”倡議書，倡導全市人民實行分餐製、公勺公筷製，引導人們養成良好的生活習慣，堅決打好舌尖上的防疫戰。
合餐是中國人當下一種比較普遍的宴飲方式。大家圍桌共食，碰杯喝酒，用自己的筷子給家人、朋友夾菜，吃飯時談笑風生，覺得特別有氣氛，能夠增加相互之間的感情。其實，這樣的宴飲方式存在一定的健康風險，尤其在新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，筷來箸往為病毒擴散打開方便之門，飛沫傳播和接觸傳播更是病毒傳播的主要渠道。
文明城市，首先是文明餐桌。為有效防止病毒在餐桌上蔓延，市“四城聯創”指揮部行業衛生督導組向全市人民發出倡議：家庭聚餐、酒店餐廳、單位食堂做到“一菜一筷，一湯一勺”，設置“公筷架”，各歸其位，使公筷、公勺成為餐桌上的“常客”。行業主管部門製定公筷、公勺的製備標準、標識，酒店餐廳、單位食堂加強公筷、公勺等餐具的消毒工作，切實守護大家的健康。
聚餐時主動使用公筷、公勺，以實際行動向身邊親朋好友宣傳使用公筷、公勺的好處，帶動更多人增強使用公筷、公勺的意識。餐飲服務企業主動提供公筷、公勺，提醒使用公筷、公勺。聚餐時使用公筷夾菜、公勺盛湯，既幹淨、衛生，又能防止疾病傳染。
市“四城聯創”指揮部行業衛生督導組相關負責人表示，倡議大家使用公筷、公勺，是對自己和他人的健康負責；用公筷為他人夾菜，是對他人的尊重，也能體現對客人的熱情。自覺使用公筷夾菜，按需取食，杜絕鋪張浪費。餐後主動打包剩餘飯菜，倡導綠色節儉的生活方式，更加彰顯文明溫度。
一雙公筷，健康常在。市民朋友們，從現在開始，請大家行動起來，開展“公筷行動”，打好舌尖上的防疫戰，讓衛生、文明的用餐方式惠及每個人。
