與往日一樣，古賢村街道兩旁，鐵鍋鐵鏟火熱翻炒著鮮嫩飽滿的麥粒，碾饌不停地從旋轉的石磨中緩緩流出。碧綠、鮮嫩、清香的碾饌，吸引了不少前來現場的遊客購買。路旁的碾饌攤位旁，不時有網紅主播對著手機屏幕現場直播帶貨。
下午5時，主播朱晶晶正在碾饌體驗園中，用手機通過現場直播和網絡連麥的方式介紹古賢碾饌時，感覺到仿佛有一股引力將周圍原本關注自己的目光和腳步集中到大路一旁的碾饌攤位上。
朱晶晶是嶽村街道趙郭作村懷碩莊園合作社負責人，也經常參加縣裏關於農業和農村集體經濟發展的各類會議。她一眼認出聚焦群眾目光的人正是縣委書記毛文明。看到活動現場在傳統銷售之外還有直播帶貨，毛文明對聞訊前來的祥雲鎮黨委書記張俊峰簡短點評道：“‘線上引流+實體消費’的模式，給傳統銷售開通了新賽道。”
然後，他走到朱晶晶麵前說：“看你笑得這麼開心，一定是銷量很不錯！”
聽了這句話，朱晶晶不由自主地轉換了拍攝角度。一個從容而溫暖的笑容出現在直播間：“大家好！非常高興通過這樣的方式跟大家認識。我是溫縣縣委書記毛文明，古賢村是‘孔門十賢’之一卜子夏出生地，位居國家農業產業園核心基地，所產的溫麥係列小麥皮薄、籽大、麥漿汁濃，做出的碾饌更是品質口感極佳。歡迎大家到溫縣古賢品嚐碾饌！”
雲端上遇見的特殊主播，讓直播間瞬間畫風突變、互動頻頻。留言區也如流水線一般，源源不斷地流動著網友的互動：“毛書記為碾饌代言，我們一定嚐嚐鮮。”
“毛書記進入直播間不到2分鍾，粉絲頓時從1000人漲到了1300人，點讚量瞬間多了許多。”朱晶晶說，“因為當天我主要在直播間裏介紹溫縣的小麥文化和碾饌文化，所以沒有及時掛帶貨鏈接。毛文明在直播間裏推介碾饌後，粉絲們紛紛留言要帶貨的鏈接。”
現場領略了網售秒殺的“威力”，張俊峰也想感受一下直播帶貨。他說：“陸遊曾作詩‘拭盤堆連展，洗釜煮黎祁’，描述古時製作碾饌的場景，一下子讓人穿越到南宋時的碾饌時節。我也考慮來一個直播帶貨，給網友們講講關於碾饌的典故。”
相對於普通人，領導幹部會自帶品牌效應和大眾的信任感，因此在帶貨方麵會有很大優勢。但領導幹部直播帶貨雖好，卻不能成為拓寬銷售的常態。拓寬銷售渠道，讓直播的“新鮮感”轉變成產業長久的“保鮮期”，既需實現“一切皆直播”的新消費場景，又必須將更紮實的功夫下在直播帶貨之外。
毛文明說：“隻有線下生產與線上銷售全鏈條打通，才能讓更多優質農副產品成為受人追捧的‘網紅’產品。一方麵，要順應市場需求，推進產品標準化生產，確保特色產品的安全和品質；另一方麵，要在培養‘最強帶貨員’帶貨的同時，實施包括物流、存儲、包裝、配送等多個環節的產業發展的係統工程。”
據悉，為延伸碾饌產業鏈條，該縣不僅修建了碾饌文化、子夏文化展覽館，以體驗式參觀讓遊客感受到深厚的文化底蘊，還在小麥博物館設立分會場，使遊客通過參觀小麥的起源、傳播、發展和未來，探尋源遠流長的農耕文明和小麥文化。此外，該縣還邀請文學界人士會聚一堂，對碾饌文化和子夏文化進行專題探討。今年，古賢村53公頃青麥用於碾饌的生產製作，每公頃產青麥約3000公斤，可生產碾饌3000公斤左右，每公頃可增收9萬餘元；僅碾饌文化節3天期間，古賢村線上線下共銷售碾饌2萬餘公斤。
濃濃的文化氣息、懷舊的鄉愁記憶、清香的味覺體驗，讓“綠碾饌”變成了富民振興的“紅產業”。
崔新娟
