武陟縣市場監管局開展學校食堂食品安全檢查

更新時間：2022-2-28 9:01:29    來源：焦作日報

　　近日，武陟縣市場監管局全麵開展春季學校食堂食品安全專項檢查，守牢校園食品安全防線，保障2022年春季學校順利開學。

　　據了解，該局一是督促學校完成“四清”，即清洗各類設施設備、清消各類餐用具、清零庫存食品、清潔就餐場所；二是突出重點開展“五查”，通過查經營主體資質、查從業人員健康、查進貨查驗記錄、查餐用具清消記錄、查疫情防控措施，完善食品安全監管；三是明確“三個嚴禁”，嚴禁中小學食堂加工製作冷食類食品，嚴禁各類學校食堂違規加工四季豆、野生蘑菇、鮮黃花菜、發芽土豆、來曆不明的野菜等高風險食品，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽。

　　據統計，2月份以來，該局共出動執法人員312人次，檢查學校食堂178家，提出整改意見69條並已全部整改到位。

（記者高小豹）

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