看到一株株茄子、黃瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿等果蔬的種苗，在一個個小巧的育苗穴盤內旺盛生長，種苗的主人、博愛縣孝敬鎮愛林種植專業合作社負責人李愛林，心情猶如這個季節般春意盎然。
3月18日，李愛林一大早便來到合作社，除了像往常一樣查看種苗的長勢，還要給前來學習的周邊村民講解嫁接技術。
“嫁接育苗要注意保持刀口平滑，扡插的時候要注意斜插，保持接觸麵大一點，這樣成活率才高。”李愛林一邊示範一邊講解，細致且耐心。
愛林種植專業合作社的技術力量有多雄厚？在2019年全國職業院校技能大賽中，獲得中職組蔬菜嫁接項目一等獎的劉淑傑，就是在這兒學習和實踐的。
愛林種植專業合作社的規模有多大？12座半地下式溫室大棚，年出苗量600餘萬株，行銷全國各地，年產值360萬元，自2017年成立以來，已逐漸發展成一家集種植、育苗、銷售為一體的綜合科技型的合作社。
在蔬菜之鄉孝敬鎮，像愛林種植專業合作社一樣發展蔬菜產業的各類組織，燦若繁星。
目前，孝敬鎮有112家農民專業合作社，39家規模以上家庭農場，6000餘戶蔬菜種植專業戶，年產各類蔬菜6.5億公斤，年產值達9.28億元。
巨大的蔬菜生產能力，催生了位於該鎮蔣村的豫北地區經銷量最大的蔬菜批發市場，年交易量75萬噸，年交易額達11.5億元，輻射北京、山西、廣東、廣西、湖南、湖北等省市，帶動博愛縣發展無公害茄子、黃瓜種植基地6667公頃。
在蔬菜蓬勃發展的同時，孝敬鎮始終堅持以農業供給側結構性改革、推動農產品加工業轉型升級為主線，大力發展脫水蔬菜、凍幹蔬菜加工業，促進了農業的提質增效。2020年，該鎮的農產品加工業產值20.42億元，農產品加工業產值與農業產值的比值達到2.2:1。
產前育苗場、產中合作社、產後菜市場，目前的孝敬鎮已經形成了蔬菜產業鏈的大格局，在供給側為消費者提供了安全優質、綠色生態的各類蔬菜。
2020年，孝敬鎮榮獲“全國農業產業強鎮”稱號，一株株小菜苗，已經長成了該鎮鄉村振興的“金葉子”。
記者 張 鵬
