這些問題餐飲店得好好改改了
飯店地上有煙頭，“三防”設施缺失，廚師光著膀子操作

更新時間：2019-5-24 9:52:29    來源：焦作晚報

　　廚師光著膀子、穿著圍裙在廚房做飯；操作間雜亂無章，泔水桶沒有進行密閉……看到這樣的後廚，你還吃得進飯嗎？5月23日下午，市“四城聯創”指揮部行業衛生督導組在中站區府城街道馮晨刀削麵店暗訪時，發現問題多多。

　　當日16時許，督導組工作人員一進馮晨刀削麵店，就看到裏麵垃圾遍地，還有不少煙頭。走進後廚一看，廚師是一名年輕男子，正光著膀子、係著圍裙忙著做飯。地上油跡斑斑，髒兮兮的泔水桶也敞開著口。該男子辯解，自己手指受傷，無法整理，等傷好了就把廚房整幹淨。

　　督導組工作人員檢查經營人員行業許可證時，該店店主說正在辦。

　　督導組工作人員告訴該店店主，餐飲店廚師的穿著是有規範的，要穿清潔的工作衣，佩戴的手表、手鐲、手鏈、手串、戒指、耳環等飾物不得外露。

　　看到店內衛生狀況差，督導組工作人員要求該店及時清理垃圾，並且要有禁煙標誌。

　　聽了督導組工作人員的講解，該店店主態度較為誠懇，表示要立即整改。

　　這幾天，督導組工作人員在督導夜市時，還發現我市一些夜市攤點存在瑕疵。

　　位於市政二街的小蝸牛夜市存在店外燒烤、油煙直排、露天存放涼菜、保潔不及時、“三防”設施缺失等問題。

　　此外，市勝利北街的小餐飲店衛生狀況較差。據督導組工作人員介紹，下一步，這些衛生狀況差的餐飲店將是重點督導對象，會督促店主迅速整改。

（記者趙改玲）

相關信息： 後廚排水道很幹淨 打掃客房配記錄儀 向一切影響市容市貌現象說不 四城聯創紅黑榜 （行業衛生類） “四城聯創”進樓院 創建美麗新家園 可喜！部分市區單位 能夠聞過即改 四城聯創紅黑榜 （市區單位類） 基礎設施不斷提升 市民拍手連連稱讚 建築工地“綠色施工” 垃圾中轉站 和異味說“拜拜”

	焦作網版權與免責聲明：
① 　 凡本網注明“焦作網”的所有文字和圖片稿件，版權均屬於焦作日報社和焦作網所有，任何媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式複製發表。已經本網協議授權的媒體、網站，在下載使用時必須注明“信息來源：焦作網”，違者本網將依法追究責任。 ② 焦作網所刊登的所有內容，未經著作權人合法授權，禁止一切形式的下載、轉載使用或者建立鏡像。獲得合法授權的，應在授權範圍內使用，必須為作者署名並注明"來源：焦作網"字樣。違反上述聲明者，本網將依法追究其相關法律責任。 ③ 凡本網注明“來源：XXX（非焦作網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網讚同其觀點和對其真實性負責，其版權歸屬原作者或所屬媒體所有，轉載請不要修改任何文字圖片鏈接信息，如果您認為我們轉載了您的文章或資料，損害了您的利益，請聯係我站，我們會即時處理或刪除。