“問題白菜”引關注  我市兩輪蔬菜抽檢均未發現甲醛

2012-5-22 8:53:33    來源：焦作日報

     本報訊（記者劉婧）近日，山東曝出大白菜噴甲醛保鮮事件，引發市民強烈關注。昨日，記者從市政府食品安全辦了解到，我市對蔬菜、山藥等開展了兩輪風險監測，抽樣檢測均未檢出甲醛。

  據了解，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內髒造成損害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質，長期接觸將導致基因突變。

  5月初，有媒體報道山東部分蔬菜商販使用甲醛溶液噴灑白菜保鮮的事件後，又曝出山藥、蘑菇等蔬菜保鮮也都使用甲醛溶液噴灑和浸泡的辦法保鮮。甲醛為蔬菜保鮮的事件引起人們極大關注。

  我市對此高度重視，為保障我市蔬菜、山藥等食品安全，市政府食品安全辦立即行動，組織衛生、工商、商務等部門對我市主城區市場上銷售的白菜、山藥、水發產品、生鮮肉等開展了甲醛危害風險監測和評估工作。

  據介紹，從5月5日起，我市幾部門出動100餘人次深入53個農產品批發市場、商場超市和屠宰企業進行檢查，在市主城區4個農貿市場、2個蔬菜批發市場、2個主營山藥的土特產專賣店和12家生豬定點屠宰企業進行了抽樣檢查。抽樣包括生鮮肉、蔬菜類、山藥、水發產品等共68份樣品。經市疾病預防控製中心檢測，均未檢出甲醛成分。

  5月16日，市政府食品安全辦又組織開展了第二輪風險監測。根據部署，市農業部門相關人員在溫縣、武陟縣、修武縣、博愛縣、沁陽市、孟州市、馬村區等地進行了抽檢，共抽取山藥樣品25個。抽樣地點包括山藥種植基地、個體種植戶、農產品批發市場、農貿市場、超市、特產店以及街頭流動攤位等,經市疾控中心檢測，均未檢出甲醛。

  在抽檢的同時，市政府食品安全辦要求各相關部門進一步加強日常監管，保障蔬菜、山藥等食品安全。此外，市政府食品安全辦正在組織開展第二季度食品安全風險監測和社會評估工作，以客觀評估我市的食品安全狀況，掌握影響全市食品安全質量的關鍵食品和因素，科學有效開展食品安全綜合監管工作。

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