沒有水垢的水才健康？錯，自來水最健康

2022-9-29 15:31:29    來源：焦作晚報

開欄的話

生活中，總有一些危言聳聽的偽科學和謠言讓人真假難辨。為了幫助大家去偽存真，今日起晚報推出《尋找真相》欄目，邀請專家為您揭秘偽科學、謠言背後的真相。

本報記者 朱穎江

“富氧水含氧量高，喝了更健康。”“純淨水比自來水幹淨，沒有水垢喝了健康。”聽多了健康講座和商家宣傳的市民，會在意識裏形成新的認知——沒有水垢的水才是健康水，水垢成為威脅人體健康的禍首。除此之外，還有市民認為南水北調的水是軟水，不應該有水垢，有水垢是因為南水北調水中混合了地下水。那麼，南水北調的水該不該有水垢？沒有水垢的水是否健康？近日，記者邀請水質、營養學方麵專家為您揭開水的真相。

謠言一：南水北調的水沒有水垢

“南水北調的水是軟水沒有水垢，現在喝的自來水燒開後有水垢，水廠肯定是將地下水混在南水北調的水裏，自來水才會出現水垢。”

尋找真相：焦作是南水北調中線工程唯一穿城而過的城市，得益於這一優勢，焦作水務公司在市委、市政府的支持下，投資建成了南水北調蘇藺水廠和南水北調府城水廠，2020年8月11日，我市中心城區實現南水北調水全覆蓋。

9月28日，記者走進蘇藺水廠，在工作人員的配合下，分別在南水北調水源口和出廠水口采取水樣進行檢測。技術人員先將原水中的雜質去除，又分別將原水和出廠水燒開，原水和出廠水均出現白色物質，也就是我們常說的水垢。隨後，技術人員又對原水和出廠水進行檢驗，這兩種水中的礦物質含量一樣。

技術人員說，根據《國家生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006)規定，總硬度指標不高於450mg/L的自來水都是合格的，我市南水北調蘇藺水廠、府城水廠的原水來自丹江口水庫，屬於地表水，其原水和出廠水總硬度均為150mg/L，與之前使用的總硬度約為400mg/L的地下水相比較已經大幅下降。地表水和地下水一樣，含有豐富的礦物質，這些礦物質的含量多少反映到水質指標就是總硬度，隻是地表水總硬度遠低於地下水，所以在燒水時，即便是南水北調的水，也會因加熱使原本溶解其中的礦物質析出而形成水垢，屬於正常現象，市民可放心飲用。

謠言二：沒有水垢的水更健康

水是生命之源，與我們的生活、健康息息相關。近年來，隨著經濟水平的提高，人們對健康的重視程度日益增高，越來越多的商家在“水”上做文章，富氫水、純淨水、離子水、富氧水等一批“健康水”走進大眾視野，那麼，這些“健康水”真的健康嗎？

河南理工大學第一附屬醫院營養科副主任、注冊營養師李同靜說，白開水最純淨、最安全、最解渴、最經濟。

天然礦泉水是地下深層的天然性泉水，經人工開采而得。水中含有的礦物質必須是天然的，不能人工添加，標準極其嚴苛。目前，市麵上銷售的瓶裝水，絕大部分是純淨水、礦物質水和天然水。純淨水是用自來水淨化而成；礦物質水是往純淨水裏加入氯化鉀和硫酸鎂等礦物質，人工添加的礦粉不能被稱為礦泉水。

李同靜說，人體所需的礦物質和微量元素主要來源於蔬菜、水果等食物，不管是礦泉水還是礦物質水，都不能帶給我們更多營養。商家大肆宣傳的各種名頭的“健康水”隻是炒作概念的手段。白開水是人體補充水分的最佳選擇，飲水應該以白開水為主，輔助一些淡茶水、天然礦泉水，不要迷信概念水，少喝含糖水。水垢的主要成分是碳酸鎂、碳酸鈣，不會影響人體健康。

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