在臉上滾雞蛋能祛濕？記者的測試結果是這樣的

2020-4-26 9:37:00    來源：中國互聯網聯合辟謠平台

　近日，網上流傳一條“在臉上滾雞蛋能祛濕”帖子。帖子稱，將剛煮好的雞蛋剝殼後，馬上在臉或身體部位快速滾動，滾到雞蛋不熱後，把蛋白剝開會發現裏麵蛋黃發黑，且出現凹凸不平，據說這就是從人體清除出來的“濕氣”“濕毒”。這個方法到底靠譜嗎？

帖子截圖

　　中醫中所謂的“濕氣”是一種致病因素，我們常說的“濕氣重”也可被理解為因代謝障礙引起的病理狀態，不少人將祛濕作為保持健康和養生的方式之一。

　　解放日報·上觀新聞記者發現，這個祛濕方法在網上流傳多年。有不少網友嚐試過這種祛濕方法，從他們曬到網上的圖片來看，“承擔祛濕工作後”的雞蛋黃確實變得凹凸不平，好像從蛋黃表麵滲出了不少雞皮疙瘩。不過，網傳帖子中提及的發黑現象並不普遍，隻在小部分網友的照片中出現。也有不少網友質疑“滾雞蛋祛濕”的方法，稱感覺此法沒有任何效果。

　　為了驗證雞蛋的這種“神奇效果”，記者決定進行親測，看看雞蛋在其他物體表麵滾動後會有什麼變化。比如，讓雞蛋在幹燥的桌麵和白紙上來回滾動，看蛋黃會不會凹凸不平或變黑。

　　首先，記者把煮熟的雞蛋剝殼。

實驗圖片1

　　記者讓雞蛋在桌麵的白紙上快速來回滾動。

實驗圖片2

　　等雞蛋溫度降至室溫後，再剝去雞蛋白。

實驗圖片3

　　多次實驗後結果顯示，雞蛋黃的表麵竟然也形成了與網傳帖子中相同的凹凸不平，不過並沒有發黑。幹燥的桌麵和白紙不可能存在所謂的“濕氣”，但卻同樣能產生凹凸不平的現象，側麵印證，網傳祛濕方法的可靠性存疑。

　　對此，時任江西中醫學院附屬醫院針灸康複分院主任醫師洪恩四之前在接受媒體采訪時表示，醫學上並沒有雞蛋能除“濕氣”“濕毒”的說法。雞蛋的主要作用就是作為食物，為人體提供所需的蛋白質、維生素等。

　　洪恩四解釋，滾動後的雞蛋蛋黃上出現的小疙瘩，是一個物理現象。因為剛煮熟的雞蛋裏含有水分和空氣，煮熟的蛋黃又是沙狀的，在滾動時受到外界不規則的擠壓，就會反複變形，導致蛋黃表麵凹凸不平，形成小疙瘩。也就是說，隻要像記者實驗中，將熟雞蛋在任何東西上滾來滾去，都可能會產生這樣的凹凸不平，與“濕氣”沒有必然聯係。

　　至於部分蛋黃發黑的現象，是一個常識。資料顯示，雞蛋煮久了，蛋白與蛋黃之間會形成一層硫化亞鐵，這也是部分雞蛋的蛋黃表麵看上去發黑的原因，與滾沒滾無關，更與濕氣無關。

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