吃兩顆荔枝被測出“酒駕” 是謠言嗎？ 溫州辟謠拉著交警蜀黍做了個實驗，結果……
更新時間：2020-4-21 10:47:59 來源：中國互聯網聯合辟謠平台
辟謠平台
隨著“荔枝季”來臨，網絡上也流傳起“吃了三顆荔枝被查出醉駕”等說法。除此之外，還有網友表示，吃了蛋黃派、葡萄幹、喝了正氣水等，也會被查出酒駕或醉駕。那麼，事實到底如何？ 6月5日下午，溫州辟謠舉報平台組織溫州新聞網記者帶著荔枝、漱口水等6種食品、用品，來到市公安交警支隊二大隊四中隊進行實驗求證。本次測試人員為二大隊四中隊的民警和協輔警，民警羅韶傑使用酒精含量檢測儀對他們進行測試，每個測試均在測試人員體內酒精含量為0的情況下進行。
民警進行酒精含量測試
測試一：荔枝、蛋黃派
實驗人員對荔枝進行了三輪測試，分別是吃1個、2個、3個後，使用酒精含量檢測儀測試，吃完一段時間後再進行測試。測試前，羅韶傑先對參與人員民警彭曉亮進行體內酒精含量測試，結果顯示為0後，測試開始。
第一輪，彭曉亮吃完一個荔枝後進行測試。測試結果為12mg/100ml；約1分鍾後再進行測試，彭曉亮體內的酒精含量歸零。
第二輪，彭曉亮連吃兩個荔枝後進行測試。測試結果為25mg/100ml，這個數值已經達到酒駕標準(20mg/100ml~80mg/100ml)。“我還以為荔枝是達不到酒駕標準的。”這個測試結果，就連“資深”交警羅韶傑也感到驚訝。
那麼，網上盛傳的3個荔枝就能達到醉駕，是真的嗎？接下來的第三輪測試中，彭曉亮一連吃了三個荔枝進行測試。測試結果顯示為27mg/100ml，這個數值依然在酒駕標準範圍內。
在吃完荔枝後的測試中，基本在1到2分鍾後，體內酒精含量數值就會恢複到0。
民警吃完2個蛋黃派後進行測試
測試完荔枝，接下來測試的是看似“人畜無害”的蛋黃派。本輪測試人員由警花魯林靈擔當。測試開始，魯林靈連吃兩個蛋黃派，測試結果竟高達168mg/100ml，已然超過醉駕標準(80mg/100ml以上)；吃一個蛋黃派進行測試，測試結果也達到了57mg/ml。
吃兩個蛋黃派測出的數據為168mg/ml
吃蛋黃派後的酒精含量測試是否會因人而異？為了保證實驗準確性，民警羅韶傑對另一名身材魁梧的男性協輔警孟慶田進行測試。連續吃下兩個蛋黃派後，孟慶田的測試結果顯示為164mg/ml，與警花魯林靈相差無幾。吃完後，羅韶傑繼續對他們進行多輪測試，約5分鍾左右，兩人體內的酒精含量恢複到0。
測試二：漱口水、葡萄幹
漱口水
不少人在見客戶、約會前，會用漱口水來清新口氣。那麼，使用漱口水後，會被測出酒駕或醉駕嗎？本輪測試中，測試人員魯林靈在含了一口漱口水約10秒後吐出，再經過1分鍾的等待，進行測試。
漱口水測試的數值快要爆表
測試結果顯示，魯林靈體內的酒精含量達到接近“爆表”的399mg/ml。直到6分鍾後，魯林靈的酒精含量才恢複為0。隨後，協輔警孟慶田進行了葡萄幹的測試，但測試結果一直顯示為0。
測試三：藿香正氣水、酸梅湯
該款正氣水的測試結果為9mg/100ml
民警羅韶傑表示，在以往查酒駕的過程中，一名喝完正氣水的貨車司機曾在酒精含量檢測中，被測出為飲酒後駕駛。
本輪測試中，藿香正氣水是否會達到較高的酒精數值？測試用的藿香正氣水是記者從藥店購買的太極牌藿香正氣口服液，每支含量為10ml。測試人員協輔警楊峰文喝完後立即進行測試，測試結果為9mg/100ml。與荔枝、蛋黃派相比，數值並不算高。
隨後，測試人員又對一款瓶裝酸梅湯進行測試，僅喝兩口的情況下進行測試，未能測出酒精含量。
釋疑：荔枝在無氧條件下會分解出酒精 蛋黃派、漱口水等含酒精
為什麼吃荔枝會測出酒精含量呢？溫州科技職業技術學院果樹專業教師謝誌亮表示，這其實是植物厭氧呼吸的作用：荔枝中的糖分在無氧的條件下會分解出酒精，“不過，很快就消散了”。
謝老師表示，果實采後都會進行呼吸作用，而荔枝是從海南等地長距離運輸而來，運輸中加冰塊及密封，長時間就導致荔枝在密閉空間氧氣含量不足的情況下進行無氧呼吸，從而產生酒精和二氧化碳。而荔枝含糖量高，無氧呼吸產生的酒精量也就比較多。在有氧氣或開放空間裏，果實進行有氧呼吸，那就隻產生水和二氧化碳，很少產生酒精。
另外，記者在查詢蛋黃派、漱口水等食品、用品的配料表發現，均含有酒精物質，在吃完的短時間內被測出酒精含量也就不難解釋了。
提醒：遇查酒駕吃了這些食物要主動說明 市民無需驚慌
吃了實驗中的這些食物，交警部門會不會算作酒駕或醉駕呢？市公安交警支隊二大隊四中隊民警羅韶傑表示，如果廣大駕駛員因為食用了含有酒精的食品、用品而被測出體內含有酒精含量，可主動跟民警說明情況，交警會根據相關情況進行多次的測試。
今天的實驗也可以看到，一般這些食品、用品，在口腔內停留一段時間後就會消散。如果駕駛員確實有飲酒，短時間內血液裏的酒精含量也不會散去，借口剛吃了荔枝這樣的辦法也“不靈光”。
羅韶傑還提醒，如果在執法中發生了誤會，可向民警解釋。如果駕駛員對呼氣酒精測試的結果有異議，還可通過抽血進行鑒定，所以無需驚慌。
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焦作網免責聲明： | |||||||
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隨著“荔枝季”來臨，網絡上也流傳起“吃了三顆荔枝被查出醉駕”等說法。除此之外，還有網友表示，吃了蛋黃派、葡萄幹、喝了正氣水等，也會被查出酒駕或醉駕。那麼，事實到底如何？ 6月5日下午，溫州辟謠舉報平台組織溫州新聞網記者帶著荔枝、漱口水等6種食品、用品，來到市公安交警支隊二大隊四中隊進行實驗求證。本次測試人員為二大隊四中隊的民警和協輔警，民警羅韶傑使用酒精含量檢測儀對他們進行測試，每個測試均在測試人員體內酒精含量為0的情況下進行。
民警進行酒精含量測試
測試一：荔枝、蛋黃派
實驗人員對荔枝進行了三輪測試，分別是吃1個、2個、3個後，使用酒精含量檢測儀測試，吃完一段時間後再進行測試。測試前，羅韶傑先對參與人員民警彭曉亮進行體內酒精含量測試，結果顯示為0後，測試開始。
第一輪，彭曉亮吃完一個荔枝後進行測試。測試結果為12mg/100ml；約1分鍾後再進行測試，彭曉亮體內的酒精含量歸零。
第二輪，彭曉亮連吃兩個荔枝後進行測試。測試結果為25mg/100ml，這個數值已經達到酒駕標準(20mg/100ml~80mg/100ml)。“我還以為荔枝是達不到酒駕標準的。”這個測試結果，就連“資深”交警羅韶傑也感到驚訝。
那麼，網上盛傳的3個荔枝就能達到醉駕，是真的嗎？接下來的第三輪測試中，彭曉亮一連吃了三個荔枝進行測試。測試結果顯示為27mg/100ml，這個數值依然在酒駕標準範圍內。
在吃完荔枝後的測試中，基本在1到2分鍾後，體內酒精含量數值就會恢複到0。
民警吃完2個蛋黃派後進行測試
測試完荔枝，接下來測試的是看似“人畜無害”的蛋黃派。本輪測試人員由警花魯林靈擔當。測試開始，魯林靈連吃兩個蛋黃派，測試結果竟高達168mg/100ml，已然超過醉駕標準(80mg/100ml以上)；吃一個蛋黃派進行測試，測試結果也達到了57mg/ml。
吃兩個蛋黃派測出的數據為168mg/ml
吃蛋黃派後的酒精含量測試是否會因人而異？為了保證實驗準確性，民警羅韶傑對另一名身材魁梧的男性協輔警孟慶田進行測試。連續吃下兩個蛋黃派後，孟慶田的測試結果顯示為164mg/ml，與警花魯林靈相差無幾。吃完後，羅韶傑繼續對他們進行多輪測試，約5分鍾左右，兩人體內的酒精含量恢複到0。
測試二：漱口水、葡萄幹
漱口水
不少人在見客戶、約會前，會用漱口水來清新口氣。那麼，使用漱口水後，會被測出酒駕或醉駕嗎？本輪測試中，測試人員魯林靈在含了一口漱口水約10秒後吐出，再經過1分鍾的等待，進行測試。
漱口水測試的數值快要爆表
測試結果顯示，魯林靈體內的酒精含量達到接近“爆表”的399mg/ml。直到6分鍾後，魯林靈的酒精含量才恢複為0。隨後，協輔警孟慶田進行了葡萄幹的測試，但測試結果一直顯示為0。
測試三：藿香正氣水、酸梅湯
該款正氣水的測試結果為9mg/100ml
民警羅韶傑表示，在以往查酒駕的過程中，一名喝完正氣水的貨車司機曾在酒精含量檢測中，被測出為飲酒後駕駛。
本輪測試中，藿香正氣水是否會達到較高的酒精數值？測試用的藿香正氣水是記者從藥店購買的太極牌藿香正氣口服液，每支含量為10ml。測試人員協輔警楊峰文喝完後立即進行測試，測試結果為9mg/100ml。與荔枝、蛋黃派相比，數值並不算高。
隨後，測試人員又對一款瓶裝酸梅湯進行測試，僅喝兩口的情況下進行測試，未能測出酒精含量。
釋疑：荔枝在無氧條件下會分解出酒精 蛋黃派、漱口水等含酒精
為什麼吃荔枝會測出酒精含量呢？溫州科技職業技術學院果樹專業教師謝誌亮表示，這其實是植物厭氧呼吸的作用：荔枝中的糖分在無氧的條件下會分解出酒精，“不過，很快就消散了”。
謝老師表示，果實采後都會進行呼吸作用，而荔枝是從海南等地長距離運輸而來，運輸中加冰塊及密封，長時間就導致荔枝在密閉空間氧氣含量不足的情況下進行無氧呼吸，從而產生酒精和二氧化碳。而荔枝含糖量高，無氧呼吸產生的酒精量也就比較多。在有氧氣或開放空間裏，果實進行有氧呼吸，那就隻產生水和二氧化碳，很少產生酒精。
另外，記者在查詢蛋黃派、漱口水等食品、用品的配料表發現，均含有酒精物質，在吃完的短時間內被測出酒精含量也就不難解釋了。
提醒：遇查酒駕吃了這些食物要主動說明 市民無需驚慌
吃了實驗中的這些食物，交警部門會不會算作酒駕或醉駕呢？市公安交警支隊二大隊四中隊民警羅韶傑表示，如果廣大駕駛員因為食用了含有酒精的食品、用品而被測出體內含有酒精含量，可主動跟民警說明情況，交警會根據相關情況進行多次的測試。
今天的實驗也可以看到，一般這些食品、用品，在口腔內停留一段時間後就會消散。如果駕駛員確實有飲酒，短時間內血液裏的酒精含量也不會散去，借口剛吃了荔枝這樣的辦法也“不靈光”。
羅韶傑還提醒，如果在執法中發生了誤會，可向民警解釋。如果駕駛員對呼氣酒精測試的結果有異議，還可通過抽血進行鑒定，所以無需驚慌。
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