辟謠：蛋糕洗出“棉花”視頻是謠言

2020-4-17 9:39:36    來源：新華網

　新華網呼和浩特12月18日電（楊騰格爾）18日，新華網從呼和浩特食品藥品監督管理局獲悉，對近期網絡流傳的拔絲蛋糕洗出疑似“棉花”狀物的視頻，經過呼和浩特市食品藥品監督管理局對2家涉事店麵的突擊檢查，未發現非食品原料。

　　從7日開始，微博及微信等自媒體傳播一則視頻信息，視頻中有人用水衝洗從呼和浩特市團結小區某蛋糕店購買的“龐記烘焙台灣拔絲蛋糕”，隨後洗出疑似“棉花”狀物，稱其為棉花。

　　對此，呼和浩特市食品藥品監督管理局立即安排執法人員分成2組，對團結小區和南茶坊2家龐記烘焙台灣拔絲蛋糕店進行了突擊檢查。

　　經查，2家蛋糕店均已取得《食品小作坊登記證》。蛋糕店現場有麵粉、雞蛋、白糖、油、肉鬆（配料：雞肉、豌豆、白砂糖、食用植物油、食用鹽、味精、釀造醬油、食品添加劑、香辛料），未發現非食品原料。

　　經執法人員向當事人調查，蛋糕店是現場製作蛋糕，使用的原料是現場存放的上述食品原料。執法人員按照預包裝肉鬆食品生產許可證號在國家總局網上查詢，確認蛋糕店所用肉鬆為正規廠家生產產品。呼和浩特市食品藥品監督管理局新聞宣傳與應急管理科黃慶華介紹，今年全國有很多關於肉鬆麵包上的肉鬆是棉花做的謠言。市場上絕大部分肉鬆蛋糕上的肉鬆是肉鬆粉，肉鬆粉的主要成分是豆類，不完全是肉，因此才會在水洗後變成白色絲條狀，但並不是棉花，對身體也沒有任何害處。

　　他提醒廣大消費者，如發現可疑食品藥品安全違法行為，保存好相應證據，並撥打食品藥品投訴電話12331舉報。

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