豬肉印章顏色代表公母? 福州市動物衛生監督所:無稽之談

2020-4-16 16:15:00    來源：中國互聯網聯合辟謠平台

　原標題：豬肉印章顏色代表公母？福州市動物衛生監督所：無稽之談

文章中提到印章的顏色代表公母

　　買豬肉的時候不少人會留意到豬肉上蓋著的印章，不過大多數人並不知道這些檢疫章的具體含義。最近，一篇關於解釋豬肉檢疫章的帖文在網上瘋傳，《網絡辟謠舉報平台》記者向福州市動物衛生監督所求證獲悉，該帖文中提到的部分內容並不正確。

　　該帖文介紹，豬肉上的印章形狀代表了豬肉的不同狀況。帖文稱，圓形的章代表經過檢疫合格可放心食用；長方形的章說明該豬肉不能直接出售和食用，必須煉油後才能食用；三角形的章代表豬肉必須在規定時間內進行高溫處理才能出售；“X”形的章則代表該豬肉禁止銷售。另外，通過章的顏色，可以看出這塊豬肉是公豬還是母豬。紅色的章代表是母豬，藍色的則是公豬。

　　對此，《網絡辟謠舉報平台》記者采訪了負責生豬檢疫的福州市動物衛生監督所。監督所的王科員表示這篇帖文中對不同形狀的印章含義的解釋是對的，不過是以前的用法，現在基本上都用“自動塗色滾動式肉檢驗訖”，這種設備會在豬的身上從頭到尾進行蓋章，也就是一個長條的形狀。這種印章更加嚴謹，能確保豬的身上各個部分都能看見檢疫章。

　　至於文章中提到的印章顏色代表公豬母豬的說法，王科員表示是無稽之談。王科員告訴記者，“從生豬進入屠宰點到上市銷售前要通過兩道檢驗。一道是動物監督所檢疫人員對豬肉健康狀況的檢疫，印章為藍色長條形；另一道是屠宰點根據豬肉品質等級的鑒定，印章為偏紅色圓形。”

　　另外，王科員還對檢疫章的內容和含義做了解釋。檢疫章印的內容類似於車牌號，由漢字、英文字母、數字組成。前麵的漢字和兩位英文字母代表了豬肉的來源地，如“福建福州”代號就為“福建AO”。後麵的數字則是代表了豬肉的屠宰點、經銷市場、檢疫品質情況等信息。

　　王科員通過《網絡辟謠舉報平台》提醒廣大網友：市民可將豬肉包裝盒上的檢疫編碼通過各動物衛生監督所查詢信息及真偽，有條形碼的可直接用手機掃一掃查詢。如果是在菜市場豬肉攤位上，看不清完整檢疫章的，市民可要求商家出示檢疫證明。

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