李國平是沁陽市西萬鎮西萬村人,1917年5月出生與四川達縣虎讓鄉李家坡村。7歲那年,地方傷寒病流行。父親、三個哥哥、一個妹妹染上傷寒先後去世。一年後,母親出山趕集賣布時,被國民黨的騎兵踏成重傷,沒錢醫治,不到三天就撒手人寰。母親死後,李國平成了沒人管的野孩子,每天在大山裏轉悠找東西充饑。1933年7月的某一天,李國平與7個夥伴正在山上放牛,這時過來一支隊伍,隊伍裏的人很和藹。後來,他們幾個就知道了這支隊伍就是紅軍。李國平就與夥伴們商量:與其在家餓死,還不如當紅軍替窮人打天下。於是,他們把牛送回家,一起參加了紅軍。一個月後,他們被分開,他被分到紅四軍十二師三十三團二營六連當通信員。
1935年3月,紅四方麵軍突破嘉陵江,開始長征。由於張國燾右傾機會主義路線幹擾,紅四方麵軍廣大指戰員三次爬雪山過草地。剛開始,紅四方麵軍的物資裝備還是紅軍中最好的,可當第三次爬雪山過草地時,部隊已經缺吃少穿,供給嚴重困難。沒有糧食就吃戰馬、犛牛,後來吃起草根、皮帶,相當艱苦。解放後,有部反映長征的電影叫《萬水千山》,李國平看不到一半就看不下去回家了,因為看著電影他就想起那些犧牲的戰友,他心裏難受。幾十年過去了,許多戰友的名字他都記不清了,但有一個戰友唐誌明的名字他卻時時念叨,因為在翻越黨嶺山時,他救了李國平的命。那是1936年2月下旬,部隊來到黨嶺山下。黨嶺山海拔5000多米,終年雪漫冰封,空氣稀薄,氣溫低至零下三四十攝氏度,風暴不時驟起,雪崩如雷。為了禦寒,出發前,他們每人都喝了半碗辣椒水。他爬到半山腰時,隻覺得頭暈腦漲、渾身無力,就迷迷糊糊坐到了地上。此時天色已晚,他映著雪光看見部隊在前進,但想喊卻喊不出來。不知過了多長時間,他聽到了戰友馬夫排的負責人唐誌明在喊他的名字。當時唐誌明讓他快起來,說要是再坐一會兒就會被凍死,並讓他起來拽著馬尾巴走。就在唐誌明艱難地把他從地上扶起來後,他雖然伸手拽住了馬尾巴。可一點力氣都沒有,馬一走,他的手就鬆開了又坐在地上。唐誌明見狀,幹脆把馬尾巴拴在了他的手上,就這樣一步一滑,他被馬尾拉到了山上。李國平打心底裏感謝唐誌明,因為在爬雪山時,如果一個戰士倒了,另一個戰士都不敢去拉,一拉,也許自己就會倒下再也起不來了。
1941年9月,李國平被派到邢台抗大八分校學習了9個月,劉伯承是代理校長。由於日偽軍加強了對根據地的掃蕩,一百多個學員被分成三個隊組成武工隊進入敵後,與敵人周旋。李國平在二隊,隊長叫周少山,主要活動在獲嘉、修武、武陟、博愛、沁陽及焦作市區。
1945年大反攻開始,這時,武工隊編成了沁河一支隊,屬四十五團。8月份,部隊開始攻打博愛的陽廟。四十五團打西門,李國平所在的連打頭陣,這時的他已經是三排長了。他帶領戰士潛伏在西門外,等天黑了,悄悄向城門口摸去,用梯子爬過壕溝,又爬上城牆,趁敵人未發覺,一下子俘虜了守西門的11個敵人,還繳獲一把機槍!西門打開了,可老二團負責的東門卻怎麼也打不開,首長命令他們過去增援。在李國平翻看地形圖時,一顆子彈打中了他的右大腿。負傷後,李國平在後方住了半年時間的醫院。1947年,部隊南下挺進大別山時,李國平被就近安排到革命老區沁陽,後來就在這裏結婚生子。退伍後,李國平當過村裏司務長、小隊隊長,還當過代理村支書。