消逝了的沁陽手工工藝：撈毛紙
更新時間：2015-4-2 16:00:01 來源：中國新聞網
經典山陽
不知從何年何代起，沁陽沿沁河一帶的龍泉、魏村、高村、常樂等十幾個村幾乎村村撈毛紙，家家有作坊。有的幾家合作，有的單打獨幹。解放後並入農業合作社，村裏的大隊小隊都有大規模的撈紙作坊。到了20世紀70年代，造紙廠代替了手工撈毛紙。麥秸是撈紙的主要原材料。首先將麥秸撂進淋灰裏浸泡，水、石灰和麥秸按一定比例兌成。浸泡的目的是將麥秸腐蝕變軟。灰池是用石頭和三合土砌成的，大約1.5米寬、2米長、2米深。麥秸泡過石灰水後，撈出來該上蒸鍋了。
蒸鍋是直徑為1.6米的大鐵鍋，注入清水，上棚木棍，木棍上垛麥秸，通常垛有3～4米高，圓形，四圍用泥巴糊嚴，以防漏氣。鍋底燒焦炭。大火燒到第七天，就可以出鍋了。在熏蒸過程中，一方麵用紮鍋槍在麥秸垛上紮孔，以便使蒸汽串勻、蒸透；另一方麵不斷地往鍋裏續水，以免幹鍋。
打開泥封，出鍋的麥秸就變成了又軟又糟的粗瓤了。用鐵杈裝上架子車拉到淘麥秸池裏開始清洗，這道工序叫做“洗灰”。淘麥秸池往往壘在圍村河邊或者門前的水渠裏。水是流動的，不斷地用鐵杈攪動、翻騰，目的是將粗瓤中的灰水淘淨。
下一步就要上碾盤“碾壓”了。毛驢拉著石碾轉圈，人不斷地加瓤、翻瓤、鋪勻。每一碾需要3~4個小時的碾壓，直到將粗瓤碾得粉碎，變成細瓤。下一道工序就是“撞瓤”。
撞袋是用棉線紡成的粗布做的，口徑約50厘米，長約2米；撞杆是在一根長約2米的木棍頭安上半圓形的木頭製成的，將適量細瓤和撞杆頭放入撞袋，木柄露在外麵，紮緊口袋，放進撞坑裏有節奏地撞擊。撞瓤坑設在河沿。河沿有石頭壘的平台，當做操作台，平台與水麵相距一尺左右。人站在平台上，將撞袋放入水中，每撞一下，翹一下撞杆，使撞袋內充滿空氣，以便順利抽回撞頭再撞第二下，撞夠150~200下。目的是進一步清洗石灰和雜質。有經驗的撞工憑借聽聲音來判斷瓤是否撞淨，聲音沉悶，證明還不到火候，直到聲音清爽才可停止。
瓤撞好後取出撞杆，在平台上擰幹，擠淨撞袋裏的水，再將細瓤倒入“陷坑”。陷坑是用四塊石板在地坑中扣成的儲漿池，長、寬、深都為1.5米左右。陷坑一側是個淺坑，作為人的立足之地，人站在裏麵，陷坑口沿正好齊腰，便於操作。在陷坑裏注滿清水，將撞好的細瓤在陷坑中（一坑3袋瓤）用耙杆反複攪拌、化泡，經過幾個小時的放置、沉澱，就可以撈紙了。
撈紙有個口訣：“挖一下，鏟一下，翻過來，掀起來。”說的是，雙手托著密度很細的竹簾子（下有托架）在陷坑裏像舀水一樣挖一下，緊接著像鏟土一樣向外推一次，目的是讓懸浮在水裏的細瓤均勻地吸附在竹簾上。竹簾從水中撈出後翻蓋在趴台上，趴台兩邊用蘆葦定有規矩，稱“葦誌”。上動不停，將一邊的簾杆（竹簾兩側的木棍）輕輕壓一下再慢慢掀起，紙漿留在了趴台上，這道工序叫做“揭簾”。根據紙張的規格不同，一簾能撈2~4張紙，每兩張紙中間用界布分開，界布是一條很窄的布條，固定在竹簾上，由於界布不沾瓤，所以起到分割的作用。剛出水的紙噙水多，一張張摞起來有200張左右，用木板壓住進行擠壓使紙幹爽，叫做“壓幹”。這一切都在趴台上完成。趴台是一整塊石板，大約2米長，1米寬，四圍刻有水槽用來淋水。水槽跟陷坑相通，壓紙淋下的水又回到了陷坑裏。
“撈紙”就是這樣來的，整個過程純粹是手工操作，不借用任何電力設備。
毛紙的規格通常有8寸、9寸、1.05尺、1.2尺、1.3尺、1.4尺不等，正方形。婦女們負責將男人們撈出的紙一摞摞放到圪杈上。“圪杈”是在“丫”字形的樹杈上綁上高粱秸等作為托紙的工具。將圪杈靠在牆根，將紙小心地掀起搭在鬃毛刷上，再一張張貼在牆上，鋪展刷平，叫做曬紙。
曬紙是有技巧的。剛撈出的紙是濕的，又疊摞在一起，如果揭不起來這一張就報廢了，男人們就白辛苦了。貼在牆上的紙曬幹後，先揭起一個角，叫“打紙角”，目的是為了順利揭紙不致撕破。有時夜裏刮大風，第二天清早看見滿大街都是毛紙，大人小孩就追著攆著撿拾，既緊張又辛苦！
下一步就是點數、打捆。每40張為一刀，80張為一大刀，用折張分開，100刀為一繩，4000張。舊社會人們挑著扛著趕廟會，銷往臨近的村鎮和周圍縣市。賣來的錢除了柴米油鹽日常生活開銷和供子女上學外，有的還蓋房置地擴大再生產。解放後，沁陽縣供銷社專門在俺村設立了“龍泉黃紙棧”，收購各種毛紙。記得在生產隊時，一繩1.05尺的毛紙收購價為30元，勞力多的人家一年能掙1000多元錢，算是富裕戶。收購上來的毛紙運到城裏，再輾轉運到開封，然後銷往全國各地。開封有一條街叫做東大街，專門向全國各地批發俺們的毛紙。□都屏君
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不知從何年何代起，沁陽沿沁河一帶的龍泉、魏村、高村、常樂等十幾個村幾乎村村撈毛紙，家家有作坊。有的幾家合作，有的單打獨幹。解放後並入農業合作社，村裏的大隊小隊都有大規模的撈紙作坊。到了20世紀70年代，造紙廠代替了手工撈毛紙。麥秸是撈紙的主要原材料。首先將麥秸撂進淋灰裏浸泡，水、石灰和麥秸按一定比例兌成。浸泡的目的是將麥秸腐蝕變軟。灰池是用石頭和三合土砌成的，大約1.5米寬、2米長、2米深。麥秸泡過石灰水後，撈出來該上蒸鍋了。
蒸鍋是直徑為1.6米的大鐵鍋，注入清水，上棚木棍，木棍上垛麥秸，通常垛有3～4米高，圓形，四圍用泥巴糊嚴，以防漏氣。鍋底燒焦炭。大火燒到第七天，就可以出鍋了。在熏蒸過程中，一方麵用紮鍋槍在麥秸垛上紮孔，以便使蒸汽串勻、蒸透；另一方麵不斷地往鍋裏續水，以免幹鍋。
打開泥封，出鍋的麥秸就變成了又軟又糟的粗瓤了。用鐵杈裝上架子車拉到淘麥秸池裏開始清洗，這道工序叫做“洗灰”。淘麥秸池往往壘在圍村河邊或者門前的水渠裏。水是流動的，不斷地用鐵杈攪動、翻騰，目的是將粗瓤中的灰水淘淨。
下一步就要上碾盤“碾壓”了。毛驢拉著石碾轉圈，人不斷地加瓤、翻瓤、鋪勻。每一碾需要3~4個小時的碾壓，直到將粗瓤碾得粉碎，變成細瓤。下一道工序就是“撞瓤”。
撞袋是用棉線紡成的粗布做的，口徑約50厘米，長約2米；撞杆是在一根長約2米的木棍頭安上半圓形的木頭製成的，將適量細瓤和撞杆頭放入撞袋，木柄露在外麵，紮緊口袋，放進撞坑裏有節奏地撞擊。撞瓤坑設在河沿。河沿有石頭壘的平台，當做操作台，平台與水麵相距一尺左右。人站在平台上，將撞袋放入水中，每撞一下，翹一下撞杆，使撞袋內充滿空氣，以便順利抽回撞頭再撞第二下，撞夠150~200下。目的是進一步清洗石灰和雜質。有經驗的撞工憑借聽聲音來判斷瓤是否撞淨，聲音沉悶，證明還不到火候，直到聲音清爽才可停止。
瓤撞好後取出撞杆，在平台上擰幹，擠淨撞袋裏的水，再將細瓤倒入“陷坑”。陷坑是用四塊石板在地坑中扣成的儲漿池，長、寬、深都為1.5米左右。陷坑一側是個淺坑，作為人的立足之地，人站在裏麵，陷坑口沿正好齊腰，便於操作。在陷坑裏注滿清水，將撞好的細瓤在陷坑中（一坑3袋瓤）用耙杆反複攪拌、化泡，經過幾個小時的放置、沉澱，就可以撈紙了。
撈紙有個口訣：“挖一下，鏟一下，翻過來，掀起來。”說的是，雙手托著密度很細的竹簾子（下有托架）在陷坑裏像舀水一樣挖一下，緊接著像鏟土一樣向外推一次，目的是讓懸浮在水裏的細瓤均勻地吸附在竹簾上。竹簾從水中撈出後翻蓋在趴台上，趴台兩邊用蘆葦定有規矩，稱“葦誌”。上動不停，將一邊的簾杆（竹簾兩側的木棍）輕輕壓一下再慢慢掀起，紙漿留在了趴台上，這道工序叫做“揭簾”。根據紙張的規格不同，一簾能撈2~4張紙，每兩張紙中間用界布分開，界布是一條很窄的布條，固定在竹簾上，由於界布不沾瓤，所以起到分割的作用。剛出水的紙噙水多，一張張摞起來有200張左右，用木板壓住進行擠壓使紙幹爽，叫做“壓幹”。這一切都在趴台上完成。趴台是一整塊石板，大約2米長，1米寬，四圍刻有水槽用來淋水。水槽跟陷坑相通，壓紙淋下的水又回到了陷坑裏。
“撈紙”就是這樣來的，整個過程純粹是手工操作，不借用任何電力設備。
毛紙的規格通常有8寸、9寸、1.05尺、1.2尺、1.3尺、1.4尺不等，正方形。婦女們負責將男人們撈出的紙一摞摞放到圪杈上。“圪杈”是在“丫”字形的樹杈上綁上高粱秸等作為托紙的工具。將圪杈靠在牆根，將紙小心地掀起搭在鬃毛刷上，再一張張貼在牆上，鋪展刷平，叫做曬紙。
曬紙是有技巧的。剛撈出的紙是濕的，又疊摞在一起，如果揭不起來這一張就報廢了，男人們就白辛苦了。貼在牆上的紙曬幹後，先揭起一個角，叫“打紙角”，目的是為了順利揭紙不致撕破。有時夜裏刮大風，第二天清早看見滿大街都是毛紙，大人小孩就追著攆著撿拾，既緊張又辛苦！
下一步就是點數、打捆。每40張為一刀，80張為一大刀，用折張分開，100刀為一繩，4000張。舊社會人們挑著扛著趕廟會，銷往臨近的村鎮和周圍縣市。賣來的錢除了柴米油鹽日常生活開銷和供子女上學外，有的還蓋房置地擴大再生產。解放後，沁陽縣供銷社專門在俺村設立了“龍泉黃紙棧”，收購各種毛紙。記得在生產隊時，一繩1.05尺的毛紙收購價為30元，勞力多的人家一年能掙1000多元錢，算是富裕戶。收購上來的毛紙運到城裏，再輾轉運到開封，然後銷往全國各地。開封有一條街叫做東大街，專門向全國各地批發俺們的毛紙。□都屏君
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