央媒觀豫丨大別山北麓：一片茶葉如何帶動一方文旅
更新時間：2024/5/21 20:57:49 來源：河南日報
時政要聞
近日召開的全國旅遊發展大會指出，堅定走好獨具特色的中國旅遊發展之路，推動旅遊業高質量發展行穩致遠。
茶是世界三大飲品之一，起源於中國，盛行於世界。5月21日是聯合國確定的“國際茶日”。近日，記者來到我國綠茶種植的北緣地帶——位於大別山北麓的河南省信陽市，看一片小茶葉，如何帶動一方文旅。
清晨一場雨後，信陽大別山北麓的連片茶山翠綠欲滴，茶香四溢。在一處茶山觀光平台，來自開封的張先生續上一杯綠茶，悠閑地眺望眼前的萬畝茶園，“昨天和小夥伴自駕來到這裏，就是為了這一杯毛尖新茶。”
新茶上市以來，當地迎來旅遊旺季。山頂茶室，戶外帳篷，處處圍坐著來自各地的遊客：買上一張茶票，乘擺渡車到山頂，品嚐新泡毛尖，樂享休閑時光。
茶山下，新開了一家新中式茶飲店。店員王雨菡熟練地打出茶香濃鬱的冰激淩，遞給顧客，“這是我們4月初新推出的冰激淩，信陽毛尖抹茶口味，很受年輕遊客的喜歡。”現烤的毛尖綠豆糕、毛尖酥等茶點，也圈粉不少遊人。
近年來，信陽在茶上下功夫，創建大別山北麓全域旅遊示範區，實施大別山百家主題民宿示範工程，以茶促旅、以旅帶茶，培育出多種茶旅新業態和消費新場景。
在溮河區董家河鎮一處青年營地，草坪、花海、沙灘、湖水相互呼應，一頂頂白色帳篷點綴在茶山綠水間。營地負責人李軍告訴記者，信陽有好山好水，但一度缺乏好的呈現方式，60後的他把目光瞄準90後、00後群體，將茶山和露營相結合，去年6月一開業便成為網紅打卡地，“我們二期已規劃了親子類、萌寵類和民宿等項目，馬上就會布局。”
臨近中午，位於郝家衝村的歸拙園民宿熱鬧起來。竹篩曬青、生鍋殺青、熟鍋理條……在歸拙園茶學館，今年60歲的炒茶師傅強運國和老伴一起，教遊客炒製剛摘下來的青葉，引來不少茶山研學的學生圍觀。“老師傅不停用手在熱鍋中揉撚、理條，拿捏很到位，非常佩服這樣的工匠精神。”信陽學院大二學生李海晴說，作為一名外地青年學生，她對當地茶文化有了更深刻的了解。
民宿負責人崔軍介紹，“我們設有信陽毛尖傳統炒製技藝傳習所，還有一個非遺茶工坊，想把炒茶製茶的技藝傳承下來，讓外地的遊客來到這兒能真正體驗到茶文化、茶研學和茶生活，做好茶文化的宣傳和傳播。”
午後暖風吹拂，送來陣陣茶香。在信陽市區百花園城市書房，近300平米的茶主題書屋內，幾位青年在圍桌茶敘。90後主理人姚麗介紹，這是年初打造的新中式茶空間，相比傳統茶館定位更為年輕化，“不少像我一樣的年輕人，開始放下手中的咖啡、奶茶，選擇更為養生的茶飲消費方式”。
這樣的體會，信陽市級非遺傳承人楊靜感受真切。在教授傳統茶藝的同時，她還會探索一些新式茶飲的製作。“比如，以毛尖為茶底，加入應季水果或朗姆酒，調製成繽紛多彩、口味各異的茶飲，也別具一番情調。”楊靜表示，現在年輕人需求日趨多樣化，不妨尋找更多新式茶飲的打開方式。
“現在的年輕人無論是工作還是上學，都需要有一個身心都可以短暫放鬆和休息的地方，釋放壓力、尋求交往。信陽憑借好山、好水、好茶，精準鎖定了這群90後、00後的年輕人。”河南大學文化旅遊學院副教授司豔宇說。
信陽農林學院教授郭桂義認為，越來越多年輕人通過茶文化，找尋詩意與遠方。茶消費從傳統走向現代，茶文旅愈加多元，茶源地應接住這波流量，補齊配套設施短板，豐富茶類文創產品，讓茶旅煥發青春活力。
華燈初上，信陽青年營地人頭攢動，一場毛尖市集活動在這裏舉行。600多畝綠地上，非遺手作、醇香茶飲、新式茶點應有盡有。信陽市文廣旅局局長任俊介紹，信陽正用年輕化、創新化的形式激發茶旅新活力，用一片茶葉帶動一方文旅。通過茶旅
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近日召開的全國旅遊發展大會指出，堅定走好獨具特色的中國旅遊發展之路，推動旅遊業高質量發展行穩致遠。
茶是世界三大飲品之一，起源於中國，盛行於世界。5月21日是聯合國確定的“國際茶日”。近日，記者來到我國綠茶種植的北緣地帶——位於大別山北麓的河南省信陽市，看一片小茶葉，如何帶動一方文旅。
清晨一場雨後，信陽大別山北麓的連片茶山翠綠欲滴，茶香四溢。在一處茶山觀光平台，來自開封的張先生續上一杯綠茶，悠閑地眺望眼前的萬畝茶園，“昨天和小夥伴自駕來到這裏，就是為了這一杯毛尖新茶。”
新茶上市以來，當地迎來旅遊旺季。山頂茶室，戶外帳篷，處處圍坐著來自各地的遊客：買上一張茶票，乘擺渡車到山頂，品嚐新泡毛尖，樂享休閑時光。
茶山下，新開了一家新中式茶飲店。店員王雨菡熟練地打出茶香濃鬱的冰激淩，遞給顧客，“這是我們4月初新推出的冰激淩，信陽毛尖抹茶口味，很受年輕遊客的喜歡。”現烤的毛尖綠豆糕、毛尖酥等茶點，也圈粉不少遊人。
近年來，信陽在茶上下功夫，創建大別山北麓全域旅遊示範區，實施大別山百家主題民宿示範工程，以茶促旅、以旅帶茶，培育出多種茶旅新業態和消費新場景。
在溮河區董家河鎮一處青年營地，草坪、花海、沙灘、湖水相互呼應，一頂頂白色帳篷點綴在茶山綠水間。營地負責人李軍告訴記者，信陽有好山好水，但一度缺乏好的呈現方式，60後的他把目光瞄準90後、00後群體，將茶山和露營相結合，去年6月一開業便成為網紅打卡地，“我們二期已規劃了親子類、萌寵類和民宿等項目，馬上就會布局。”
臨近中午，位於郝家衝村的歸拙園民宿熱鬧起來。竹篩曬青、生鍋殺青、熟鍋理條……在歸拙園茶學館，今年60歲的炒茶師傅強運國和老伴一起，教遊客炒製剛摘下來的青葉，引來不少茶山研學的學生圍觀。“老師傅不停用手在熱鍋中揉撚、理條，拿捏很到位，非常佩服這樣的工匠精神。”信陽學院大二學生李海晴說，作為一名外地青年學生，她對當地茶文化有了更深刻的了解。
民宿負責人崔軍介紹，“我們設有信陽毛尖傳統炒製技藝傳習所，還有一個非遺茶工坊，想把炒茶製茶的技藝傳承下來，讓外地的遊客來到這兒能真正體驗到茶文化、茶研學和茶生活，做好茶文化的宣傳和傳播。”
午後暖風吹拂，送來陣陣茶香。在信陽市區百花園城市書房，近300平米的茶主題書屋內，幾位青年在圍桌茶敘。90後主理人姚麗介紹，這是年初打造的新中式茶空間，相比傳統茶館定位更為年輕化，“不少像我一樣的年輕人，開始放下手中的咖啡、奶茶，選擇更為養生的茶飲消費方式”。
這樣的體會，信陽市級非遺傳承人楊靜感受真切。在教授傳統茶藝的同時，她還會探索一些新式茶飲的製作。“比如，以毛尖為茶底，加入應季水果或朗姆酒，調製成繽紛多彩、口味各異的茶飲，也別具一番情調。”楊靜表示，現在年輕人需求日趨多樣化，不妨尋找更多新式茶飲的打開方式。
“現在的年輕人無論是工作還是上學，都需要有一個身心都可以短暫放鬆和休息的地方，釋放壓力、尋求交往。信陽憑借好山、好水、好茶，精準鎖定了這群90後、00後的年輕人。”河南大學文化旅遊學院副教授司豔宇說。
信陽農林學院教授郭桂義認為，越來越多年輕人通過茶文化，找尋詩意與遠方。茶消費從傳統走向現代，茶文旅愈加多元，茶源地應接住這波流量，補齊配套設施短板，豐富茶類文創產品，讓茶旅煥發青春活力。
華燈初上，信陽青年營地人頭攢動，一場毛尖市集活動在這裏舉行。600多畝綠地上，非遺手作、醇香茶飲、新式茶點應有盡有。信陽市文廣旅局局長任俊介紹，信陽正用年輕化、創新化的形式激發茶旅新活力，用一片茶葉帶動一方文旅。通過茶旅
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