不用泥土就能種植！“碳中和蔬菜工廠”長出的番茄是啥味兒？

2023-7-16 20:45:52    來源：頂端

頂端新聞記者 卞瑞鶴 劉鶴洋

7月14日下午，頂端新聞記者來到位於新鄉輝縣的水木孟店集團，在這裏，高科技番茄種植技術讓人讚歎不已：熱力發電所產生的二氧化碳作為作物生長的氣體肥料，通過光合作用，就能生長出健康營養、味道鮮美的蔬菜。

在一座50畝大小的蔬菜大棚裏，番茄長勢喜人，每株3米多高，紅黃兩種顏色的果實掛滿枝頭。奇怪的是，這裏種植番茄，不需要泥土，番茄從一個狹小的盒子裏長出，營養充分、生長旺盛，果子顆粒爆滿、大小均勻。摘下一顆放到嘴裏品嚐，汁多味美，酸甜可口。

據介紹，曆經多年發展積累，輝縣市孟莊鎮形成了以建材、能源、裝備製造、食品加工為主導的產業基礎，也麵臨著傳統產業能耗碳排較高、農業生產空間不足的瓶頸製約。為了破解這一困局，輝縣市引入、建成了“碳中和蔬菜工廠”項目，創造性地將“工業排碳大戶”與“數字智慧農業”結合起來，探索出一套工農業聯動固碳節碳、農業生產生態效益雙高雙增的新模式。

水木孟電富碳農業科技公司負責人馮鵬飛介紹，公司生產的蔬菜以番茄為主，通過無土栽培技術，將番茄種在水木椰糠栽培條上，同時使用從以色列引進的全新設備，以滴灌的方式為番茄輸送水和養分，再通過中央總控，調節大棚內溫度、濕度。通過這種方式種植，番茄在一年中生長期可達10個月，一株可采摘果子40串，產量是大田的50倍，畝均年產值超50萬元。

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