農業強省我先行│“特種兵”式打卡“河南味道”裏的“農業擔當”(二)
更新時間:2023-5-28 16:15:01 來源:大河網
大河網訊 方便麵、火腿腸、湯圓水餃……河南是農業大省,也是全國第一糧食加工大省,生產了全國1/2的火腿腸、1/3的方便麵、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃,帶動著河南從“國人糧倉”到“國人廚房”再到“世人餐桌”的華麗蛻變。
2022年,全省規模以上農產品加工企業5109家,營業收入同比增長6.4%。全省麵製品加工能力居全國第一位,糧油加工轉化率80%,主食產業化率超過65%;河南省也是全國第一的肉製品加工大省,生豬、家禽、肉牛年屠宰加工能力分別達8800萬頭、14億隻、290萬頭,均位居全國前列。
順應消費升級,河南還湧現出千味央廚、好想你、蜜雪冰城、衛龍、萬傑智能科技、想念食品等一大批把握市場風向變化的新業態食品龍頭企業,開發出品類豐富的產品,極大滿足消費者多元化餐飲需求,也進一步驅動全省食品產業轉型升級。目前河南省預製菜產業全國領先,酸辣粉產業占據全國80%以上市場份額。
今天,請繼續跟隨鏡頭,“特種兵”式打卡“河南味道”,通過“河南味道”看河南“農業擔當”!(河南省政協融媒體中心 劉楊 李彤 )