高質量發展看河南｜新鄉：中原農穀究竟是什麼“穀”？

2023-5-5 21:05:15    來源：河南日報

4月26日—28日，“高質量發展看河南：聚焦保障國家糧食安全的“農業芯”——中原農穀”網絡媒體采訪團走進中原農穀所在地河南省新鄉市。

中原農穀究竟是什麼“穀”？種子是農業的“芯片”，為了打好種業創新翻身仗，建設一流種業平台，建設國家農業創新高地， 2022年4月，河南省政府印發《“中原農穀”建設方案》，舉全省之力在新鄉打造種業創新高地。一年來，中原農穀建設進展如何？記者探訪了中原農穀“一核三區”。

“核心區”—國際一流農科“芯”城

古有神農嚐百草，今有“神農”育百種。走進坐落於中原農穀核心區——平原示範區的神農種業實驗室，科研人員正對著一排排花生米做實驗，並使用精密儀器對花生的含油量、蛋白及油酸含量進行檢測。

據了解，目前實驗室已組建小麥、玉米、花生、棉花、芝麻、畜禽等6支核心研發團隊；建立作物研究中心，籌建畜禽研究中心，設立了中國農科院鄭州果樹所、中國農科院棉花所、河南大學等3家實驗室研究基地。

一粒種子可以改變世界，一項技術能夠創造奇跡。實驗室裏，一群群育種人日夜兼程，隻為挑出“最靚的種子”，為農業注入最“芯”的活力。

“西區”—高新技術轉化集成區

4月6日上午，新鄉市花溪科技股份有限公司（簡稱：花溪科技）在北京證券交易所敲鍾上市，該公司作為專精特新“小巨人”企業，是中原農穀區域內首個上市的農機裝備企業。

新鄉市獲嘉縣作為中原農穀總體布局中的“西區”，主要負責繁育小麥和大豆良種，同時承擔著30萬畝高標準農田示範區建設、小麥大豆良種和花木種苗龍頭企業培育、現代農機裝備產業園建設三大任務。

“西區”的另一重要組成部分是新鄉縣，媒體采訪團還沒下車，就聽到了我國國家科技進步獎一等獎獲得者茹振剛教授在田間地頭高聲交談，雖然今年已經65歲了，但聲音依然中氣十足、剛勁有力。

在新鄉市新鄉縣朗公廟鎮小麥實驗基地，茹教授彎下腰，用胳膊使勁撥倒一片小麥，隻見小麥並沒有倒伏，依舊屹立。“泰山壓頂不彎腰，大風過來穩穩當當”，茹教授驕傲地說，“這就是“百農5819”，畝產能達到1700斤，這是一次劃時代的農業育種革命”。

“東區”—糧食產業經濟集聚地

作為中原農穀東區的延津縣，地處中國小麥黃金生產帶。延津的土壤是蒙金土，上層土壤以砂質為主，透水通氣良好，可迅速接納較大降水量，防止地麵徑流，減少水土流失。底層發黏密實，能夠起到保水托肥作用，減少養分下滲流失，又有回潤水分的能力，既能發育小苗，又能養護老苗；延津的水則源於黃河故道，水質肥沃，滋養莊稼。

既然是“中國第一麥”，延津小麥強度和口感如何？在河南省麵粉及製品質量監督檢驗中心，技術人員對樣品進行檢測後，又現場製作起麵包。熱騰騰的麵包，入口甜蜜，嚼之筋道，滿屋飄香。

“這些糕點都是用我們延津高筋麵粉做出來的，吃起來有嚼勁、口感好、麥香濃鬱。現在，延津小麥產業鏈建構完整，已經實現了從種植到加工再到銷售的全產業鏈發展。”延津縣副縣長張鳳琴說。

“南區”—現代食品產業集聚地

鮮嫩可口的紅燜羊肉、汁濃肉美的羊雜湯……媒體采訪團在新鄉市原陽縣品嚐到了第一時間生產出來的預製菜產品。發展預製菜，原陽像是“別人家的孩子”，既有天賦，還很努力。

“不隻是羊雜湯，我們公司生產的羊肉串、紅燜羊肉、羊蠍子等也都是“爆款”。”雨軒清真食品有限公司董事長王峰說，2022年6月公司進入預製菜賽道，抱著試試看的心態，短短4個月，預製菜銷售額達到5000萬。

作為“中國第一米”的故鄉，近年來，原陽在農業大縣的基礎上，把預製菜作為第一主導產業，集全縣之力做大做強預製菜產業。

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