鄉村振興•“菇”事多

2023-2-13 17:15:05    來源：大河網

鄉村振興關鍵是產業振興。如何挖掘、打造產業特色並持續擴規模、延鏈條、增效益，濮陽清豐縣通過小蘑菇，書寫出了不一樣的大產業。

2月12日，在有著“蘑菇村”之稱的趙家村，村支書趙玉甫帶人在恒溫菇棚裏采收茶樹菇。這座菇棚如今可是他的心尖子。

清豐縣馬莊橋鎮趙家村黨支部書記 趙玉甫：這是我們村建設的第一代食用菌大棚，有650座，曾經帶動857人實現穩定脫貧。（記者：那很厲害呀。）這一座大棚更加厲害，上邊兒利用太陽能板進行發電 帶動下邊兒中央空調可以做到恒溫恒濕。

河南廣電大象新聞記者 周斌：有錢掙就有動力。像我采摘這樣一個菌袋就能掙兩塊錢，這樣一個菇棚有大約5萬個菌袋，一年下來大概就能掙應該是…… 

清豐縣馬莊橋鎮趙家村支部書記 趙玉甫：10萬元。如果承包三四個大棚，光勞務一年就得到十幾萬元，現在有很多年輕人返鄉參與到食用菌產業裏邊來，把這個土氣的事業做得很洋氣。

河南廣電大象新聞記者  周斌：要說多洋氣，咱們先換上這身無菌服我帶您到菌菇工廠看看，從菌種裝瓶到養菌室培養，再到生育室出菇，像這樣一袋新鮮飽滿的金針菇，僅需要52到55天就能被端上餐桌。清豐在全省率先實現了5個品種食用菌的工廠化生產。

河南龍豐食用菌產業研究院有限公司營銷總監 樊慶功 ：目前我們科研試驗菌物工廠每天可生產45噸菌菇。產品主要銷往北京新發地，鄭州萬邦等省級批發市場。

河南廣電大象新聞記者  周斌：菌菇鮮食不是新鮮事，當菌菇來到了下遊的食品加工廠，它們的舞台就更大了，蘑菇醬，蘑菇幹、菌菇餃子、菌菇餛飩、菌菇包子等等10多個加工企業的30種係列產品，足以串成一個相聲貫口。但是到了這裏，它們的故事遠沒有結束，過去被隨手丟棄的廢菌渣即將也要成為搶手貨。

國家食用菌加工技術研發專業中心技術經理 姬世顯：我們和中科院 中國農科院等科研院校合作開展“菌物廢菌渣綜合利用，高值化利用課題” 研究 首次係統提出“菌物聯產”概念，節能減排、循環利用、吃幹榨盡。

清豐白靈菇、清豐金針菇等6個品種，已獲批國家地理標誌農產品和全國名特優新農產品。借助菌博會、食用菌行業大會等會展經濟，市場占有率和美譽度不斷提升。

清豐縣食用菌產業服務中心黨組書記 主任 安社蕊：特別是我們重點發展了農村電商，你看我們現在幹起來多起勁，每天的電商銷售量在15萬單以上。

目前，清豐縣已有食用菌標準化示範基地70個，標準化大棚12000座，年產菌菇32萬噸，綜合產值突破27億元，同時帶動物料加工、物流、包裝等多個產業發展，提供就業崗位5萬多個。

清豐縣委副書記 嶽春青：推動食用菌產業與本地龍頭企業、加工企業深度融合，提升我們菌菇辣椒醬、菌菇水餃等“拳頭”產品的影響力。年內我們食用菌的綜合產值將達到30億元。

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