漯河高質量發展觀察之一丨闊步邁向現代化“食品名城”

2023-1-1 11:12:50    來源：大河網-河南日報

　　盧鬆 王濤

　　高標準打造的中原食品實驗室掛牌運行，為全省萬億級食品產業集群發展提供創新“發動機”；衛龍美味全球控股有限公司登陸港交所，擴容食品產業生態圈；開工建設的雙彙第三工業園全麵切入萬億預製菜產業新賽道，引領未來食品產業發展方向……

　　去年，漯河積極落實省委“十大戰略”，搶抓新一輪科技革命和產業變革的機遇，再造產業新優勢，領跑產業新賽道，讓食品產業優勢真優、優勢更優、優勢長優，闊步邁向國內一流、國際知名的現代化食品名城。

　　提質增效，再造產業新優勢

　　2022年12月29日，走進河南中大恒源生物科技股份有限公司展廳，裝著各種植物提取色素的玻璃瓶，五彩斑斕、吸人眼球。“我們從辣椒、薑黃等農產品中，研發提取涵蓋天然色素的全色係產品，梔子黃、薑黃出口歐美日韓等國家和地區。”中大恒源董事長文雁君介紹，公司還主導或參與16項天然色素標準和48個食品安全國家標準的製定工作，通過了15項質量管理等相關體係認證。

　　厚植研發和標準優勢，讓中大恒源迎來了發展大機遇。去年，中大恒源不僅掛牌成立河南省生物發酵與植物提取中試基地，增強了科研能力。同時，與河南優德控股集團強強聯合，投資百億元在臨潁建設優德中大大健康產業園，打造全省乃至全國食品行業創新旗艦。

　　在漯河，像中大恒源這樣的“專精特新”企業並不少見。走進衛龍美味，最搶眼的是占地900多平方米的先進研發中心。“研發人員大部分是80後，均來自國內高等院校食品專業。他們創新推出的魔芋爽、風吃海帶等新產品，受到年輕消費者的追捧。”衛龍美味董事長劉衛平說。

　　“在創新驅動下，漯河食品產業開啟轉型升級‘新征程’，進軍農產品精深加工的高技術、高附加值領域。”漯河市科技局局長效國強介紹，全市實施了規模以上工業企業研發活動全覆蓋行動，國家級、省級食品類研發平台已達84家，食品企業每年研發新產品300個以上。

　　2022年9月22日，漯河市高標準建設的中原食品實驗室掛牌運行，“實驗室+研究生院+孵化器＋中試基地+產業基金＋產業園區”的全鏈條科研轉化體係正在形成，不僅為漯河食品產業增勢賦能，也將為河南打造“國人廚房”“世人餐桌”提供科技支撐。

　　搶先布局，擴容產業生態圈

　　去年9月，以中央廚房、中華菜肴為特色的雙彙第三工業園開工建設，占地規模、項目個數、投資額、社會效益均創雙彙投資建設的新紀錄。“我們圍繞‘一碗飯、一頓飯、一桌菜’，全麵切入萬億預製菜產業新賽道。”雙彙發展副總裁周霄說。該項目建成投產後，可實現年產值300億元，帶動就業2萬餘人。

　　老牌名企忙著換道領跑，新興企業布局未來產業。漯河微康生物科技有限公司打破國外技術壟斷，生產出具有自主知識產權的益生菌產品。“我們建成了亞洲最大益生菌單體生產工廠，產品不僅出口歐美，也賦能漯河食品產業價值鏈提升。”該公司董事長助理馬張良說。

　　“益生菌+”食品產業是綠色大健康產業的發展方向。漯河微康生物已與漯河的南街村、三劍客、小帥才等50餘家食品企業“聯姻”，實現銷售交易總額近千萬元。預計2025年，漯河“益生菌+”健康食品產業產值將突破100億元。

　　正大300萬隻蛋雞全產業鏈項目、金大地60萬噸食品級醫藥級注射級小蘇打和20萬噸食品級二氧化碳、微康生物1300噸益生菌、中大生物5000噸D-阿洛酮糖……漯河一批食品領域的重大產業鏈項目相繼開工建設，加快在新賽道上起跑領跑，在新領域裏發力搶灘，為未來發展積蓄強大動能。

　　一體推進，擦亮金字招牌

　　一根火腿腸的環球漫遊，一杯美酒的前世今生，一座城市的美食情緣……去年9月23日，2022年中國農民豐收節河南省主會場活動在漯河市“食尚年華”田園綜合體精彩舉辦，其中集視、聽、觸、嗅、味於一體的食品文化體驗館，成了網紅打卡點。

　　以文塑旅，以旅彰文。漯河以“食尚年華”田園綜合體文化體驗館為載體，推進文旅融合，讓遊客親近自然的同時體驗食品名城特色。

　　位於臨潁縣的南街村集團，“北京”牌方便麵紅火30多年。如今，這塊“麵”的上下遊已集聚成鏈。“我們每年使用麵粉9萬多噸，由種糧大戶、合作社、種子公司、南街村麵粉廠組成的聯合體特供，確保麵粉和下遊方便麵品質。”南街村集團方便麵廠廠長張太宇說。

　　“三鏈”同構，農食融合。漯河市出台措施支持小麥產業化聯合體建設，形成五級訂單發展模式，通過延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、保障供應鏈，實現穩糧保供與增收增效有機統一。目前，全市已建成7個小麥產業化聯合體和1個玉米產業化聯合體，聯合專業合作社和家庭農場82家、食品企業32家，聯合體種植戶畝均增收100元以上。

　　以產促城，以城興產。漯河豐富的農產品資源和食品產業集群，陸續引進了可口可樂、旺旺等行業龍頭企業，崛起了雙彙、衛龍等本土知名企業。反之，食品企業的品牌影響力無形中提升著漯河城市的形象和品質，企業強大的帶動能力激發城市發展活力，引領群眾增收致富。

　　“‘十四五’時期，漯河將堅持‘產、城、鏈、園、人、文’一體謀劃推進，聚焦‘食品城’‘食品+’‘食品雲’‘食品安’‘食品冷鏈’‘食品數智化’六路並進，全麵構建完善的食品產業生態，打造全國一流、世界有影響力的現代化食品名城。”漯河市政府相關負責人表示。

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