當日19時許,龍源湖公園北廣場對麵的龍源湖啤酒廣場已有不少食客,夜市工作人員正忙碌備餐、接待顧客。雖然該夜市已經配備了透明餐櫃、餐桌、座椅,但其硬件設施仍不完善,尚未達到規範化夜市的設置標準。
督導人員點評認為,該餐飲夜市建設任務僅完成50%。主要問題表現在:硬件設施建設方麵,沒有設置地板革,照明、給水排水設施也有欠缺;餐飲方麵,地方風味的特色種類較少,夜市整體規劃水平有待進一步提高。督導組對該夜市的規範化建設工作進行了指導。
20時30分,督導組來到位於焦作火車站東側的大豐夜市。這裏有統一樣式的冷鮮櫃、操作台,統一配備的食材、冷飲,統一執行的衛生管理製度和規範化管理標準。夜市攤位共有兩排,排列十分整齊。按照規範化要求,每一個攤位都避開了人行道、盲道,顧客到攤位前挑選食物不會影響其他市民通行;每個餐桌旁都放著垃圾桶,同時還安排保潔員隨時清理顧客留下的垃圾。
據了解,近一個月來,該夜市的管理單位對其實施了升級改造,增添了照明設備,並針對夜市管理製度、經營人員須知等專門製作了宣傳牌,方便市民到此用餐。
記者還注意到,該夜市的每個攤位都設有一張大豐夜市商戶明白卡,卡上注明商戶的姓名、經營麵積、經營期限和時限等內容。據介紹,這樣做是為了方便市民對商戶的經營行為進行監督。
督導組對大豐夜市的規範提升工作進行了點評,對建設管理中存在的細節問題提出了整改意見,要求管理者進一步加強精細化管理。
(記者劉婧 見習記者賈定興)