彩色的鹽成為網紅　專家提醒：食用健康最重要

2023-2-13 10:03:26    來源：焦作日報

　　九次高溫煆燒竹鹽、進口喜馬拉雅食用玫瑰鹽、新西蘭鹽之花自然結晶片狀鹽、新疆天山岩鹽……目前，在各大電商平台上，各類五顏六色的“網紅鹽”受到網友關注，“原生態”“富含礦物質”等賣點吸引了不少人購買。市疾控中心專家提醒：“網紅鹽”也是鹽，規範使用才健康。

　　2月10日，記者在某電商平台上搜索發現，不同規格的“網紅鹽”包裝價格也不一樣，有的數十元，有的上百元，價格遠遠高於普通國產食鹽。商家宣傳文案中不乏“低鹹度、易代謝”“不加抗結劑”“天然有機認證”“礦物質與微量元素比普通鹽高10倍”等字樣。不少人認為，“網紅鹽”是高級鹽、是有益於健康的鹽。而且，這些“網紅鹽”銷量可觀，“回頭客10萬+”“超萬人已回購”的記錄在電商平台上比比皆是。

　　網友“漫漫”：這種鹽顏值高，買來就算不吃，放在家裏也是一種擺設。

　　網友“無憂”：粉色鹽看著真的很不錯，鹽很細，唯一就是量太多，要是有小瓶的就好了，能多換點顏色試試。

　　網友“草原”：感覺和其他的鹽味道差不多，這個一罐的價格頂普通鹽的幾十倍。

　　網友“星黛藍”：我才不相信這些噱頭，普通鹽就挺好的。

　　網友“瑞寶兒”：多次購買這種“網紅鹽”了，都說這個成分健康一些，圖個心理安慰。

　　疾控中心專家表示，“網紅鹽”既然稱為鹽，其主要成分依然是氯化鈉。雖然在豐富菜品口味和色彩上能起到一些積極作用，但其最基本的功能依然是烹飪調味，與我們平常食用的食鹽差異不大。新版《中國居民膳食指南》推薦成年人每日食鹽攝入量僅為5克，通過鹽所攝入的其他礦物質含量可以忽略不計。麵對“網紅鹽”的各類宣傳，大家需保持理智，鹽隻是調味品，不是保健品，一定要注意科學控製鹽的攝入量，堅持平衡膳食的鹽，才有利於身體的健康。

（記者 李征）

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