17家門派齊聚 這裏有場豫菜“華山論劍”

2023-7-12 8:55:09    來源：頂端新聞

　　7月11日，鄭州國際會展中心，彙聚了河南頂級的廚師和豫菜門派。現場刀法絕妙、鯉魚飄香，伴隨著人聲鼎沸，豫菜品牌大賽的第六屆比賽、河南烹飪技能大賽的第八屆比賽、飯店服務技能大賽的第三屆比賽在這裏舉辦。

　　這三項大賽每五年舉辦一次，堪稱河南餐飲住宿業的“奧運會”。

　　在活動現場，17家豫菜門派技藝比拚，大有華山論劍之勢。“這麼多餐飲同行和大師們的作品，平常真難得一見。”一家豫菜品牌的門店店長說，這是比功夫，更是學功夫、學思路、學市場，讓大家有機會能進行技藝交流。

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