首個綠色外賣國家標準明確 減少各種包裝材料用量

2023-12-12 9:30:18    來源：焦作日報

據新華社北京12月11日電（記者鄒多為）為了指引餐飲企業開展綠色外賣服務管理活動、促進資源節約和環境友好型社會建設，日前發布實施的《綠色外賣管理規範》推薦性國家標準明確：外賣餐品經營企業應減少各種包裝材料的用量，用環保的材料替代，避免或減少環境汙染。

經國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）批準，由中國飯店協會牽頭製定的首個綠色外賣國家標準提出，綠色外賣是指在外賣活動各環節，推廣低碳理念，推行環境保護、資源節約、循環低碳和回收利用，降低外賣活動對環境的影響。

具體來看，規範主要圍繞外賣餐品製作、外賣餐品供應和綠色外賣管理優化三個環節，對餐品原材料采購，餐品加工、烹飪與餐廳運營，餐品包裝與材料使用，外賣配送、垃圾處理，綠色外賣展示，綠色宣傳、綠色質量管理等主要內容提出相關要求。

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