北京疾控：避免用手直接接觸冰鮮食品

2020-11-12 8:50:02    來源：焦作晚報

　　近日，多地冷鏈食品外包裝核酸呈陽性，日常生活中如何安全食用冷凍冰鮮食品，北京市疾控中心專家表示，應到正規超市或市場選購生鮮產品，選購時可使用一次性塑料袋反套住手進行挑選，避免用手直接接觸，同時保持正確佩戴口罩。

　　購物後，應及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位；海淘、代購境外國家或地區商品，包括購買境外冷凍食品，要關注海關食品檢疫信息，做好外包裝消毒。

　　專家表示，在清洗加工時，應保持廚房和用具的衛生清潔，處理食材前要洗手；做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用。清洗或接觸冷凍冰鮮食品後，應先洗手再接觸熟食；廚房要保持通風和清潔，必要時進行環境和餐具炊具消毒處置。

　　同時，應盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用海鮮。兩個人及以上共同就餐時，建議使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生。

相關信息： 攜手構建更加緊密的上合組織命運共同體 聚焦雙十一：可以更多，但更要更好 確診千萬，美國抗疫呼喚以生命為重 確診超5000萬！全球抗疫亟需“三線”合力 從24米到632米，浦東詮釋“向上的力量” 文明創建，永遠是進行時 好消息！焦作成功入選全國文明城市 高質量推進村（社區）“兩委”換屆工作 凝聚全麵推進鄉村振興強大智慧和力量

	焦作網免責聲明：
① 本網所有稿件，未經許可不得轉載。 ② 轉載稿件不代表本網觀點，如有異議請聯係我們即可處理。 ③ 刊發、轉載的稿件，作者可聯係本網申領稿酬。