央視新聞直播我市山藥迎豐收

2023-11-20 10:06:40    來源：焦作晚報

　　11月17日，央視新聞《正直播》欄目以《河南焦作萬畝山藥迎豐收 全產業鏈助力農民增收》為題，用時30多分鍾直播報道了我市溫縣利用獨特的地域優勢，土裏“淘金”挖山藥，“挖”出大產業，“挖”出大市場。

　　山藥在生長過程中為了汲取養分，根係常常向下延伸1米多深，如果挖斷或者挖傷，效益就會大打折扣。節目中介紹了挖山藥的難點和技術——挖山藥需要手法細膩、輕柔，這樣才能保持山藥的完好。通過直播，讓我們看到了農民挖山藥的不易。

　　直播中，央視新聞還為產自焦作的鐵棍山藥“揚了名”：不是所有的山藥都叫溫縣鐵棍山藥。鐵棍山藥，名如其形，外形扁圓、細長、不規則，毛眼突出，毛須粗硬，且表皮不規則分布褐紅色鏽斑，猶如一根生鏽的鐵棍。鐵棍山藥外表其貌不揚，肉質卻細白、瓷實，去皮後周身黏液潤滑，入鍋久煮不散，煮熟後口感幹香綿甜、回味悠長。

　　目前，正是山藥豐收的季節，溫縣依靠全產業鏈發展，年產值16億元。為了讓市場有序健康發展，溫縣通過統購、統銷，采取線上、線下一同銷售的模式，帶動農民增收致富。

（記者趙改玲）

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