市領導調研包保食品生產經營主體工作

2023-8-31 11:02:30    來源：焦作日報

　　8月30日，副市長程寶成帶領市市場監管局相關負責同誌，對包保食品生產經營主體工作進行調研。

　　程寶成一行先後到焦作市軒城餐飲配送有限公司、焦作市實驗幼兒園和解放區第一幼兒園，現場察看食品加工場所環境衛生、設備配備使用、餐炊具消毒等情況，並對有關工作提出具體要求。

　　程寶成強調，校園食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全，責任重大。要牢固樹立底線思維，各級各單位要認真履行食品安全主體責任，嚴守法律法規，緊盯食材采購、加工製作、運輸配送等關鍵環節，建立健全各項規章製度，確保餐飲製作配送每一道環節科學管理、規範操作、安全可靠。要嚴守各項規章製度，各學校要時刻繃緊安全弦，確保原料來源清晰、監管措施到位、營養搭配均衡，結合秋季新學期季節特點，科學設置食譜，預防秋季腹瀉等食源性疾病。要切實加強從業管理，各級市場監管部門要加強從業人員法律法規、操作規範、科學飲食等相關知識培訓，細化完善各項工作方案和應急預案，堅決做到問題早發現、早處理，確保師生舌尖上的安全。

（記者劉靖）

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