市場監管部門發布中考高考期間食品安全警示

2023-5-31 9:10:19    來源：焦作晚報

　　2023年中考、高考臨近，期間正值高溫天氣，是食源性疾病易發多發季節。為有效防控食物中毒事故和食源性疾病的發生，確保廣大考生飲食安全，以良好的狀態迎接考試，近期，我市市場監管局發布了餐飲食品安全消費警示，並提醒考生和家長，如發現食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12315。

　　據介紹，消費警示主要包括餐飲服務單位落實主體責任、考生外出就餐、網絡訂餐、家庭用餐、科學用餐、就餐後出現不良症狀該如何處理六個方麵。餐飲服務單位應嚴格落實食品安全主體責任，嚴把從業人員管理關、原輔材料購進質量安全關、餐飲加工製作關、餐飲具清洗消毒關、環境衛生控製關，為考生營造良好的餐飲消費環境；學校要嚴格落實各項製度，強化對學校食堂、校外供餐單位的食品安全管理；網絡餐飲服務第三方平台及其分支機構、自建網站餐飲服務提供者，要力促網絡餐飲服務線上線下同標同質，加強送餐人員健康及衛生管理。

　　近期，考生應盡量在家或在學校食堂用餐，確需外出就餐時，使用公筷公勺，不組織、不參與群體性聚餐。要做到“四看四不吃”：一看證照是否齊全，二看環境是否衛生，三看餐具是否潔淨，四看飯菜感官是否正常；一不吃生食海產品或水產品，二不吃冷葷涼菜，三不吃不熟悉、不新鮮或有異常的菜品，四不吃無食品小攤點備案卡的食品攤販經營的食品。

　　考試期間，考生要注意科學飲食，不喝生水和散裝冷飲，不要嚐試新奇的食材或不常吃的食物，避免造成胃腸功能紊亂等。謹慎選用保健食品。就餐後如出現發熱、嘔吐、腹瀉等不良症狀，應及時到醫療機構就診，並保存好發票、就診記錄、檢驗報告等相關證據。

（記者王冰）

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