市市場監管局開展“3·15”食品專項抽檢
抽檢重點為速凍食品、飲料、酒類、調味品、麵包等

2023-2-23 9:02:03    來源：焦作晚報

　　為確保消費者購買到安全放心的食品，2月15日，市市場監管局開展了“3·15”重點食品專項監督抽檢。2月22日，記者跟隨市區兩級市場監管執法人員，體驗了食品抽樣的全過程。

　　近年來，食品安全問題時有發生，食品安全已成為公眾最為關注的社會民生熱點之一。為加強食品安全監管，我市各級市場監管部門每年定期開展食品監督抽檢和風險監測工作。2月22日上午，記者跟隨市市場監管局、馬村區市場監管局執法人員和專業抽樣人員來到大張超市馬村店。執法人員一行向超市工作人員出示了執法證件，在告知抽檢性質和抽檢品種後，按照抽檢計劃開始抽樣。

　　據執法人員介紹，當天要抽取的樣品有散裝麵包、豬肉、雞肉、大蔥、黃豆芽、芹菜、奶茶等8種食品。“抽樣環節非常重要，雖然是隨機抽取，但對每種樣品的種類、數量都有明確規定，必須嚴格對照執行，以達到準確無誤。而且，抽取樣品還必須分布在整批食品的各個位置，才更具代表性。”執法人員說。

　　選取樣品後，執法人員現場按市場價格購買了抽樣食品，同時使用筆記本電腦查驗並上傳超市的營業執照和經營許可證，在填寫了《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》之後，執行人員在超市員工監督下將樣品封存。每個樣品都包裹嚴實，封口處貼有專用的樣品封條，防止被擅自拆封、動用及調換，保證了樣品的安全性、公平性。

　　據介紹，此次專項抽檢涉及我市各縣（市、區）的商場、超市、農貿市場等食品經營單位，抽檢品種主要涉及速凍食品、飲料、酒類、調味品、麵包、炒貨堅果製品、食用農產品（畜禽肉、蔬菜、水果）等。

　　本次專項監督抽檢工作將於3月10日前完成，抽樣食品將及時送往專業的檢測機構。執法人員表示，抽樣檢驗結果出來後會第一時間向社會各界公布，對監督抽檢不合格的食品，市場監管部門將立即啟動核查處置程序進行調查，並根據調查情況立案，依法實施行政處罰，涉嫌犯罪的將移送公安機關。

（記者王冰）

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