市市場監管局發布夏季食品安全提示
發現問題食品，請撥打12315投訴

2020-6-1 8:57:22    來源：焦作晚報

　　進入夏季，氣溫逐步升高，食物容易腐敗變質，各種食品安全隱患誘發因素逐漸增多。近日，為避免發生夏季食物中毒，預防食品安全事件發生，市市場監督管理局向廣大市民發出夏季食品安全提示。

　　外出就餐方麵。外出就餐要落實常態化防控各項措施要求，應選擇取得營業執照、食品經營許可證或食品小經營店登記證的餐飲單位，消費時索要發票或收據。建議選擇食品安全量化等級評定較高的餐飲單位就餐，不光顧無證照攤販。

　　網絡訂餐方麵。注意查看賣家食品經營許可證或食品小經營店登記證，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食品運送時間；收到食品後要檢查食品安全一次性封簽，未在餐盒和專用食品包裝袋加貼一次性食品安全封簽的無法保證運輸途中的食品安全，請拒收，並給予差評；盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。

　　食品采購方麵。應選擇證照齊全、經營規範、食品貯存條件良好的超市、商店和市場，要購買感官正常的食品或食品原料，確認包裝完整無損、無鼓包（漲袋）等現象。購買散裝熟食涼菜類食品後應盡快食用完畢，如發現熟食涼菜變質變味，堅決不能食用。購買冷藏冷凍食品應按照標簽標示溫度進行儲存。

　　居家飲食方麵。應購買新鮮食品原料，食材要充分清洗，加熱烹製過程要做到燒熟煮透，烹調好的食物在室溫下存放不超過兩個小時，食用冷藏後的剩飯、剩菜前應確認食品無腐敗變質，並經再次徹底加熱後方可食用。

　　禁食野生動物。全麵落實《全國人民代表大會常務委員會關於全麵禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》要求，杜絕食用野生動物。

　　市市場監督管理局提醒廣大消費者增強食品安全防範意識，做到安全飲食、理性消費，發現食品安全問題可撥打12315投訴、舉報。

（記者　王冰）

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