生薑豐收農民樂

2023-11-21 10:58:56    來源：焦作日報

　　當前正值生薑采收時節，在孟州市穀旦鎮吳村、張劉李村、洪道村等地的生薑種植基地，村民們趁著晴好天氣抓緊采收生薑，處處都是豐收繁忙的景象。

　　11月17日，記者來到洪道村生薑種植基地，空氣中彌漫著淡淡的辛辣清香。放眼望去，村民們正在熱火朝天地采收生薑，拔薑、抖土、削杆、裝袋、裝車……忙碌而有序。

　　“我們這裏的生薑3月中下旬播種，11月初收獲，主要銷售到北上廣等一線城市，今年市場價格不錯。”洪道村生薑種植基地負責人邢玉川介紹，“今年全村共種植生薑200餘畝，通過滴灌、搭建小拱棚等科學化、精細化管理，畝均產量可達4000公斤。”

　　“生薑全身都是寶，從薑苗、薑種，再到薑塊、薑粉、薑汁、薑秸稈，都能產生價值。我們種植的生薑品種為‘懷薑’，切麵純黃色，辛辣味濃，纖維較細。”邢玉川說，為進一步增加生產效益，拉長產業鏈條，還新建了鮮品生薑深加工項目，采用先進設備、技術將生薑壓榨成薑汁，不受任何汙染及藥物處理，有食用方便、衛生、無渣、儲存時間長等優點。

　　為解決鮮薑的儲存問題，邢玉川在基地建起了儲藏冷庫，用來儲存鮮薑。目前該生薑種植基地基本上實現了生薑種植、儲存保鮮、加工銷售一條龍的生產模式。

　　在生薑種植、田間管理和收獲期間，也給附近的脫貧戶、監測戶、老年人等閑散勞動力增加了大量的就業機會，整個生產期吸納附近村莊勞動力60餘人就業。

　　“早上把孫子送進學校後就來幹活了，一天80元，一個星期結一次工資，收入比以前增加了不少，我來這裏幹活還可以學習種植技術，以後如果有機會，我也打算自己種植生薑，發展產業。”洪道村脫貧戶申兆永手裏不停地忙活著，臉上洋溢著滿足的笑容。

　　近年來，穀旦鎮為推動產業發展，積極探索產業發展新路子，充分挖掘資源優勢和地域優勢，發揮鄉村致富能手帶頭作用，引進大戶因地製宜發展特色生薑種植產業，促進農民增收。目前，該鎮共流轉土地800餘畝用於生薑種植。

（記者 董 蕾 通訊員 段朦朦）

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