上海施行食品經營辦法 釋放混合業態創新活力

2024/5/11 10:17:34    來源：新華社

　　5月10日上午，位於上海市靜安區吳江路的來伊份門店獲得新的食品經營許可證，這是《上海市食品經營許可和備案管理實施辦法》自5月10日施行後，由有關部門頒發的全市首張食品經營許可證。隨著實施辦法的落地，食品經營許可證的經營項目和申請流程簡化，以服務多種業態混合經營的市場需求。

　　記者走進來伊份門店，隻見新鮮出爐的麵包被員工整齊地擺放進玻璃防塵櫃，一杯杯香氣四溢的咖啡正從咖啡吧台內製作出來。來伊份集團副總裁兼供應鏈管理總裁張麗華說，“門店目前現製現售的食品主要有咖啡、烘焙類產品。根據以前的規定，這裏從事的製售類經營行為僅限‘簡單加熱，熱加工糕點，茶、咖啡、飲料’三類。新的實施辦法落地後，上海地區內，經審核符合食品安全要求的此類經營項目變為‘熱食類食品製售、自製飲品製售’。這意味著我們也可製售鮮榨果汁、烘烤堅果等食物了。”

　　據上海市市場監督管理局食品經營安全監督管理處副處長王瑋娟介紹，實施辦法的一大亮點在於優化和調整了食品經營主體業態和經營項目，為多種業態混合經營提供支持，進一步釋放食品經營項目，豐富食品經營行為。

　　“我們將原有的19項食品經營目錄限製，調整為現在的熱食類食品製售、冷食類食品製售、生食類食品製售、自製飲品製售4類經營項目。”王瑋娟說，“不再以食品品類來約束，而是以食品製作工藝為類別區分，這樣更能滿足食品經營者根據消費者需求和市場變化靈活地調整經營食品品類的需求。”

相關信息： 北京將大力推廣“新能源車充新能源電” 天津：加速推動京津冀科技創新協同和產業體係融合 中國新能源產業真本事從何而來 “交通聯通會讓中非心更近” 韓正出席2024年全球貿易投資促進峰會開幕式並致辭 國家加快實施分領域分行業節能降碳專項行動 豐富食物“資源庫” 唱好農業“山海經” “互換通”進一步優化措施 促進內地與香港金融衍生品市場協同發展 “互換通”機製優化 構建內地與香港高水準金融開放格局

	焦作網免責聲明：
① 本網所有稿件，未經許可不得轉載。 ② 轉載稿件不代表本網觀點，如有異議請聯係我們即可處理。 ③ 刊發、轉載的稿件，作者可聯係本網申領稿酬。