重慶市潼南區的農旅融合新探索

2024-4-24 10:43:08    來源：新華社

　　浩蕩涪江衝積肥沃平原，精耕細作帶來豐美收獲，重慶市潼南區因優質農業資源享“西部菜都”美譽。近日，記者走訪該區多地，探訪其如何立足優勢蔬菜產業，開辟農旅融合新路徑，打造蔬菜全產業鏈。

　　晚餐時分，不少人來到桂林街道某餐廳，品嚐一桌“潼南蔬菜宴”。石斛苗、田七苗、奶油生菜、紅甜菜……數種生態蔬菜被整齊地碼放在盤中等待涮煮，一旁的標牌介紹著蔬菜名稱與營養成分，兼具美食享受與養生功效的蔬菜宴吸引了不少消費者。

　　潼南區餐飲協會常務副會長李右福介紹，蔬菜宴以蔬菜的鮮、特、多、奇聞名，將重慶人喜愛的火鍋這一飲食形式與當地鮮蔬結合。“現已成為一張‘潼南美食遊’名片。”

　　蔬菜宴的風味，離不開潼南蔬菜的新鮮優質，也折射出蔬菜產業的興盛。“一桌蔬菜宴的背後，有百萬畝蔬菜食材作支撐。”潼南區農業農村委蔬菜產業發展站站長陳啟武介紹，潼南區大力發展蔬菜產業，全區蔬菜種植麵積達110萬畝，年產量近230萬噸，擁有綠色食品、有機食品、地理標誌產品品牌超160個。

　　除了立足優質鮮蔬產業，做好“美食”文章外，潼南區還努力挖掘蔬菜的觀賞屬性，將“蔬菜園”變成一個個有看頭、有玩頭的“觀光園”，吸引久居城市的遊客來此一覽田園風光。

　　采用“立柱栽培”“管道栽培”等無土栽培技術栽種出的蔬菜青翠欲滴，太空南瓜個頭大且長勢喜人……走進太安鎮罐壩村蔬菜博覽中心，各種“名、優、稀、特”的蔬菜讓人目不暇接。講解員劉婷婷介紹，中心以科普教育、鄉村旅遊為抓手，打造農耕文化體驗區、熱帶蔬果觀賞區、蔬菜休閑采摘區等區域，每年有近50種果蔬供參觀品鑒，引來遊客近10萬人。

　　近年來，潼南區委區政府提出，以流經區境的涪江為紐帶，加快建設涪江休閑度假區，將蔬菜產業與城市景觀融合發展，打造“周末到潼南”文旅品牌，努力將潼南建設成巴蜀文化旅遊走廊知名旅遊目的地。

　　站在潼南金佛大橋上向江麵俯瞰，“菜葉子”形狀的潼南蔬菜公園立馬映入眼簾。與其隔江相望的，便是潼南最大的蔬菜生產基地——桂林雙壩蔬菜基地，這不僅是遊客休閑遊玩的去處，更是潼南綠色蔬菜的展示窗口。

　　雙江鎮金龍社區的糧蔬優共享農場，由該社區利用撂荒地改建而成。配合周邊休閑垂釣園、生態養殖園、特色民宿等項目，多種業態推動休閑農業與鄉村旅遊融合發展，2023年金龍社區集體經營性收入突破100萬元。

　　“未來，潼南將更好地讓老百姓在家門口吃上‘蔬菜飯’，還要讓更多人來潼南品嚐色香味俱佳的‘蔬菜宴’。”潼南區委書記文天平表示，將繼續在全鏈條發展蔬菜百億級優勢產業集群上下功夫，立足優勢蔬菜產業、不斷促進農旅發展。

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