上半年食品安全監督抽檢顯示 25大類食品抽檢不合格率有所降低
更新時間:2023-8-15 10:36:58 來源:新華社
市場監管總局14日發布2023年上半年市場監管部門食品安全監督抽檢情況。與上年同期相比,餐飲食品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低,但特殊膳食食品、茶葉及相關製品、蔬菜製品等8類食品抽檢不合格率有所上升。
2023年上半年,全國市場監管部門完成食品安全監督抽檢2921763批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現不合格樣品70174批次,監督抽檢不合格率為2.40%,較2022年同期下降0.11個百分點。其中,第二季度監督抽檢不合格率為2.49%。
從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其製品,肉製品,蛋製品,乳製品等5大類食品,監督抽檢不合格率分別為0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%,均低於總體抽檢不合格率。
從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:農藥殘留超標42.98%,微生物汙染14.67%,超範圍超限量使用食品添加劑13.06%,有機物汙染問題9.21%,獸藥殘留超標7.83%,重金屬等汙染6.46%,質量指標不達標4.92%。
針對監督抽檢發現的不合格樣品,市場監管部門已向社會公布監督抽檢結果,並按有關規定及時開展核查處置,嚴格控製食品安全風險。