西梅躍身成為水果“新寵”

2021-9-29 10:29:52    來源：焦作晚報

　　秋季水果大量上市，在我市此輪秋季水果中表現最為亮眼的，莫過於新晉“網紅”——西梅。西梅形似黑布林，果皮稍硬，口感軟糯，甜中帶酸，大小合適，剛一亮相就贏得了市民的好評。

　　9月28日，記者來到市區一家水果店內，一箱箱的蘋果、橙子、葡萄、西梅等，被規整擺放在攤位上。其中，西梅的展位很小，但價格最高，每公斤48元。

　　“西梅是今年初秋剛上市的水果，外形和黑布林有點像，價格是目前水果中較高的，不過口感好，銷售毫無壓力。”該店店主說，“在這個中秋節連著國慶節的空檔裏，西梅的銷售讓人驚喜。

　　據了解，西梅是李子中的一種，成熟後外皮黑紅，容易與黑布林混淆，其甜度比李子、杏子、梅子高。由於西梅原產地是加州，所以常被商家稱為加州進口西梅。但業內人士介紹，在我國陝西、山西、河南等均有不少西梅種植戶。

　　那麼，對於西梅這種水果，如何才能挑到可口的？業內人士介紹，消費者可以選購果皮稍硬的西梅，不僅新鮮，成熟度也恰到好處。不要選擇太軟的西梅，軟西梅可能儲存時間過長，水分已流失，口感差不說，還容易腐爛。另外，成熟度高的西梅表皮上會起一層白霜，消費者拿回家放置一兩天，吃起來會更加香甜可口。

 

（記者 王春芳）

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