秋季進補 來年打虎

2023-9-13 16:15:01    來源：央視網

    俗話說：“一夏無病三分虛”“秋季進補，來年打虎”。秋季一到，人的身體易出現倦怠、乏力等情況。

      首都醫科大學附屬北京中醫醫院發文，給秋季進補“背書”：根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，秋季進補是十分必要的。同時，該文也強調：進補不等於吃大魚大肉、吃貴的、隨意吃、多多益善。要想取得好的進步效果，就要注意避免以下問題。

      忌無病亂補

      無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，易誘發心血管疾病。

      忌虛實不分

      中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

      保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但應按用膳對象分為偏寒偏熱兩類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡。偏熱者則手足心熱，口幹，口苦，口臭，大便幹結，小便短赤，舌質紅。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加火”。

      忌多多益善

      任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品可引起腹脹；過服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。

      忌凡補必肉

      動物性食物它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，會使得胃腸不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質又往往是心腦血管病、癌症等常見病、多發病的病因。

      飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。

      忌以藥代食

      藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的，因為許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等都是進補佳品。

      忌恒“補”不變

      有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，也有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。

      忌越貴越補

      凡食療均有一定的對象和適應情況，應根據需要來確定藥膳，“缺什麼，補什麼”，不要憑貴賤來分高低，應以實用和價格低廉為滋補原則。

      忌過度貼秋膘

      夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，人們的味覺增強，食欲大振，正是貼秋膘的時候。但需注意，秋季氣溫下降，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加，為了迎接冬天的到來，人體還會積極地儲存禦寒的脂肪。因此，肥胖者和要控製體重的人不宜“貼秋膘”，反而要注意節製飲食、適量運動，以免體重增長過快。

      肥胖者秋季更應注意減肥。首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。

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