春暖花開話茵陳

2023-3-10 10:19:59    來源：焦作晚報

　　草長鶯飛二月天。喜歡踏青的朋友開始走出家門，觀花賞柳，並順便挖點野菜。昨日，記者專門走訪了市人民醫院中醫科主任盧燕許，請他談談北方地區常見且非常受歡迎的一種既是野菜也能藥用的植物——茵陳。

　　盧燕許介紹，茵陳與大家熟悉的青蒿、茼蒿是同一類植物，但不同物種。青蒿、茼蒿都是一年生的植物，而茵陳是多年生的。盡管茵陳的葉、莖在冬季都會枯萎，但其根不死，到了春季就會因陳根而生，所以得名茵陳。茵陳最早載於《神農本草經》，氣清香，味微苦；歸脾、胃、肝、膽經，有清利濕熱、利膽退黃之功效，以質嫩、綿軟、灰綠色、香氣濃者為佳。《本草拾遺》中說：“雖蒿類，苗細，經冬不死，更因舊苗而生，故名茵陳，後加蒿字也。”現代藥理研究認為，茵陳具有保肝利膽、利濕退黃、抗炎、鎮痛等功效，對於消化係統疾病，特別是肝膽係統疾病療效確切，也是黃疸治療方劑中使用率最高的藥物。

　　盧燕許說，北方地區的民眾對茵陳非常熟悉，甚至稱其為“神藥”。民間更是流傳有華佗三試茵陳的故事：說是一個黃癆病人找華佗治病，但是華佗無能為力。可沒想到，半年後華佗再見到這個人，他竟然紅光滿麵、精神飽滿。華佗倍覺詫異，細問之下，才知道對方是吃了一種野菜治好的病。華佗就采摘了這種野菜進行嚐試，但試了兩次都沒有效果。再問之下，才知道對方吃的是春天剛發芽的。結果一試，藥到病除。所以，民間也有“三月茵陳四月蒿，五月割來當柴燒”的說法。

　　盧燕許表示，茵陳在經方中也有廣泛的應用，比如茵陳蒿湯，以茵陳蒿、桅子、大黃組成。其中，茵陳為主藥，清熱利膽；桅子清泄三焦濕熱；大黃蕩滌腸胃瘀熱。三藥均味苦性寒，清熱利濕，故為清泄肝膽濕熱的常用方劑，也是治療急性傳染性黃疸型肝炎的效方，對膽囊炎、膽石症、鉤端螺旋體病引起的黃疸，於濕熱型者，均可酌情使用。茵陳四逆湯，由茵陳、熟附子、幹薑、灸甘草組成，有溫化寒濕、退黃的作用。茵陳五苓散，由白術、豬苓、澤瀉、茯苓四味藥加上茵陳，能治療濕熱黃疸、小便不利、偏於濕重者。另外，茵陳富含維生素及人體所需的多種微量元素和20餘種氨基酸，具有很好的保健功能，可以曬幹泡茶，作為花草茶飲用，也可以作為野菜食用。

　　盧燕許提醒，茵陳微寒苦泄，所以脾胃虛寒者慎用。

（記者 孫閻河）

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